Mi abuela me enseñó a hacer bollos al vapor, que son deliciosos y sencillos.

¿Leche de soja? :500ml

¿Escoria de frijol? :200

¿Harina de trigo? :500

¿Dátiles rojos? :200

Condimentos

Polvo para hornear: cantidad adecuada

Azúcar: cantidad adecuada

Pasos específicos

Primero Pasos

1. Preparar las materias primas.

Paso 2

2. Cortar los dátiles rojos en rodajas y reservar.

Paso 3

3. Hacer la masa con harina, heces de frijol, azúcar, levadura y leche de soja.

Paso 4

4. Tapar la masa y dejar fermentar.

Paso 5

5. Aspecto de la fermentación.

Paso 6

6. Desinfla la masa y añade los dátiles rojos.

Paso 7

7. Enrollar en tiras gruesas.

Paso 8

8. Cortar en trozos pares.

Paso 9

9. Fermenta en la vaporera durante otros diez minutos, cocina al vapor en agua fría durante veinte minutos y luego abre la tapa durante tres minutos.

Paso 10

10. ¡Dale un mordisco, los agujeros quedarán parejos y la fragancia llegará a tu nariz! ¡Probar!