Coma frijoles mungo para refrescarse en verano. ¿Qué recetas ricas y saludables me recomiendas?

Como dice el refrán, “las enfermedades vienen de la boca”. En verano conviene prestar más atención a la alimentación. No comas alimentos fríos porque están demasiado calientes. No comas comida picante porque tienes mal apetito. Delicioso y saludable durante todo el verano. Estos platos son especialmente indicados para el verano. No te los pierdas. Ven y echa un vistazo. Come mejor para tu salud.

El primer plato: tofu estofado con brócoli y gambas.

Estos tres alimentos, concretamente la coliflor, las gambas y el tofu, son nutritivos y saludables. Juntos hacen que este plato sea muy nutritivo. Muy ligero y no demasiado grasoso. Sabe muy bien y no se incendia. Pueden comerlo tanto adultos como niños. Se recomienda cocinar con frecuencia.

Corta el brócoli en trozos pequeños, coge una cantidad adecuada y lávalo. Saque los camarones desmenuzados, agregue sal y pimienta, mezcle bien y deje marinar un rato. Lavar el tofu y cortarlo en trozos pequeños para su uso posterior. Agrega agua a la olla, lleva a ebullición, agrega el tofu, escalda ligeramente y retira. Luego agrega el brócoli y cocina por un minuto. Agrega un poco de aceite a otra sartén, caliéntalo, agrega los camarones, sofríe hasta que cambien de color y luego retira de la sartén.

Pon el aceite restante en el wok de cebolla, agrega el brócoli y sofríe unas cuantas veces, luego agrega el tofu, los camarones, el agua y la sal y cocina a fuego lento durante un minuto. Finalmente, agregue agua con almidón para espesar la salsa y el plato estará listo. Es blanco, verde y rojo. Se ve delicioso.

El segundo plato: Muslos de pollo fritos con pimiento verde.

También se puede comer carne en verano. Siempre que no comas demasiado, no lo frías ni le añadas demasiado sabor. Las carnes y verduras son más equilibradas y mejores para la salud. Este plato de muslos de pollo frito con pimiento verde es sencillo y fácil de hacer. Los principiantes también pueden tener éxito la primera vez.

Utiliza tijeras de cocina para cortar las piernas de pollo. Primero corta un círculo en el extremo delgado, luego coloca las tijeras dentro del círculo y corta verticalmente para cortar un trozo entero de pollo.

Lavar y cortar en trozos pequeños, exprimir el agua, añadir jengibre rallado, sal, pimienta y salsa de soja, mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos. Lavar los pimientos verdes, quitarles los tallos y cortarlos en trozos pequeños. Lavar las cebollas, cortarlas en rodajas y reservar. Picar las láminas de ajo y reservar.

Agrega un poco de aceite a la olla, caliéntalo, agrega rodajas de ajo, sofríe las cebollas hasta que estén fragantes, luego agrega las piernas de pollo y sofríe, agrega un poco de salsa de soja oscura para darle color. Cambia de color, no lo agregues si no te gusta.

Añadimos un poco de agua y dejamos cocer a fuego lento un rato. Cuando el guiso esté listo, sécalo. Agrega el pimiento verde y sofríe hasta que esté cocido. Agrega un poco de sal y esencia de pollo al gusto al freír. Revuelva uniformemente y retírelo de la olla.

El tercer plato: Cerdo Frito con Frijoles

Los frijoles son los protagonistas del verano. Llegan al mercado en grandes cantidades. Son frescos y nutritivos. Recuerda comer más. Ya sea vegetariano o salteado de carne, todo está delicioso. Este salteado de frijoles tiene un sabor fuerte. Sabe muy bien. No lleva mucho aceite y es apta para el verano.

Pelar la panceta, lavarla y cortarla en rodajas. No hace falta mucho. Juega principalmente un papel en la mejora del sabor. Los frijoles son el ingrediente principal. Quitar las cabezas y las colas de las judías, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños. Cocinar en una olla bajo agua hasta que se corten.

Añadir un poco de aceite a la olla, calentar, verter la panceta, sofreír a fuego lento para sacar la grasa, verter el exceso de grasa dejando un poco de aceite para cocinar. Agrega los frijoles y sofríe rápidamente, luego agrega sal y salsa de soja y sofríe uniformemente.