¿Cuál es la forma auténtica de preparar platos de olla grande?

Ingredientes: 1000 g de ternera, 500 g de col china, 300 g de colza, 150 g de piel de tofu, 100 g de setas enoki, 50 g de fideos, 100 g de fideos.

Accesorios: cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de hinojo, cantidad adecuada de agua hirviendo, cantidad adecuada de jugo de sésamo, cantidad adecuada de ingredientes en el fondo del tazón.

1. Preparar una cantidad adecuada de cebolla de verdeo y jengibre y cortarla en gajos.

2. Cortar la piel del tofu en tiras.

3. Lavar las setas enoki.

4. Lavar la colza.

5. Lavar las coles tiernas y dividirlas en dos.

6. Pon la cebolla y el jengibre en la olla de sopa.

7. Añade un poco de pimienta, hinojo y sal.

8. Añade agua hirviendo y coloca la olla sopera en la cocina de inducción.

9. Prepara el jugo de sésamo y los ingredientes del fondo del bol.

10. Introducir el fondo del bol en el bol y añadir agua.

11. Poner la carne y las verduras en la olla y cocinar.