¿Qué alimentos debes comer para refrescarte en verano? Por ejemplo: frutas y similares:
Efectivamente, los atributos de la fruta están relacionados con la constitución física. En cuanto a las propiedades de los alimentos, la medicina china dispone de los llamados "cuatro Qi". Esto significa que cuando los alimentos ingresan al cuerpo, producirán efectos de "frío, calor, tibio y frío". Si no hace ni calor ni calor, ni frío ni frío, entonces es "plano". Por tanto, cada tipo de fruta tiene su "personalidad" cuando entra al cuerpo humano. La medicina tradicional china enfatiza el equilibrio y la armonía del yin y el yang. Las personas con constitución caliente deberían comer más alimentos fríos. Las personas con constitución fría naturalmente necesitan comer más alimentos calientes, y el mismo principio se aplica al comer frutas. Al mismo tiempo, la topografía y el clima también afectan la fisiología y la dieta. Por ejemplo, en las zonas subtropicales es difícil calentarse en pleno verano. Afectadas por el clima cálido y el calor geotérmico, la gente suele sufrir dolores de cabeza, calor corporal, sed y malestar. Para lograr el equilibrio lo mejor es ingerir algunos alimentos fríos.
La medicina occidental no presta mucha atención a la constitución física y los atributos alimentarios. Si el paciente se siente incómodo después de comer algunas frutas, significa que no es apta y debe evitarse. Ante las dudas de muchos, algunos expertos creen que las frutas calientes mencionadas en la medicina tradicional china se refieren a frutas con alta densidad calórica y alto contenido de azúcar. Después de comer estas frutas, se acelera la reacción de fosforilación de la glucosa en el hígado, aumenta la reacción de glucólisis, aumenta la reacción de glucólisis, aumenta la proporción de insulina a glucagón, aumenta la síntesis de ácidos grasos y también aumenta la síntesis de triglicéridos. Cuando el hígado está lleno de grasa y azúcar para enviar, es fácil enojarse, la energía del cuerpo aumenta y se vuelve "caliente". Por el contrario, las frutas con baja densidad calórica, ricas en fibra, pero bajas en grasas y azúcares son del lado frío. Si comes este tipo de frutas, la fibra y el agua ocuparán espacio gastrointestinal, haciendo imposible comer otros alimentos nutritivos. Si una persona come demasiado, tendrá menos energía y se debilitará físicamente, y tendrá cada vez más miedo al frío y se debilitará físicamente. Las personas con una nutrición adecuada deberían estar bien sin importar qué tipo de fruta coman, siempre y cuando no sufran una sobredosis. Una vez que la condición física no es la ideal, como una constitución fría con calor corporal insuficiente, comer frutas frías te hará sentir incómodo.
Come frutas en verano y presta atención a la ciencia. Las personas con estómagos débiles no deben comer frutas heladas. Lo mejor es comer más frutas frías o calientes, ni demasiado dulces ni demasiado ácidas. Las frutas frías incluyen peras (come menos si tienes el estómago débil) y plátanos (no las comas con el estómago vacío). Las frutas calientes incluyen: manzanas (la mejor fruta que cualquiera puede comer, súper nutritiva), fácil de digerir. Los melones, las peras y las manzanas también son buenos. Sin embargo, en la diferenciación del síndrome de la medicina tradicional china, es mejor que los pacientes con constitución fría, enteritis crónica, úlcera duodenal o "resfriado de estómago", es decir, gastritis y úlcera gástrica, coman menos alimentos fríos como la sandía y el melón. Los mangos son deliciosos, pero algunas personas no pueden tocarlos porque les provocan alergias y picazón. Los médicos señalan que la cáscara del mango contiene histamina, que fácilmente puede provocar alergias. En teoría, los mangos son pelo. Para las personas con enfermedades infecciosas, enfermedades de la piel y síntomas inflamatorios, comer "pelo" inducirá la enfermedad o agravará la afección. Pero en términos de clasificación, la pulpa de mango es de naturaleza fría y tiene las funciones de favorecer los fluidos corporales y calmar la sed, reponer el estómago y aliviar los vómitos, la diuresis y aliviar la tos. , que puede aliviar las molestias de las personas propensas a sufrir mareos y mareos.
En verano hay muchos tipos de frutas, entre ellas no sólo fresas y piñas de agradables colores, sino también sandías y melocotones con deliciosos jugos. ¿Cuáles son las diferencias en el contenido nutricional de varias frutas? ¿Cuál es la mejor fruta para comer en verano?
Los inmunólogos nutricionales creen que el valor nutricional y el valor medicinal de cada fruta son diferentes. Comprar frutas y comerlas en verano puede conseguir el efecto de multiplicar los cuerpos vegetativos.
Los melocotones nutren a la gente, los albaricoques nutren a la gente.
Hay un dicho en Beijing: "Los melocotones nutren a la gente, los albaricoques hacen daño a la gente". ¿Es esta afirmación científica desde la perspectiva de la inmunología nutricional?
El Dr. Chen Zhaofei, experto en inmunología nutricional, afirmó que los melocotones son ricos en vitaminas, minerales y ácidos frutales, y su contenido de hierro ocupa el primer lugar entre las frutas. El hierro es la principal materia prima para la hematopoyesis en el cuerpo humano. Es muy beneficioso para la salud y juega un papel importante en muchas medicinas a base de hierbas.
Las almendras contienen ácido cítrico, ácido málico y betacaroteno, que se utilizan principalmente para reducir los gases, aliviar la tos y el asma, además de hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Sin embargo, el "Compendio de Materia Médica" ya afirma que "comer demasiados alimentos crudos dañará los músculos y los huesos".
Come sandía en verano, pero no tomes medicamentos.
Hay un proverbio popular en nuestro país: Si comes sandía en verano, no tomes medicamentos. Demuestra que la sandía se come mejor en verano.
La sandía es rica en vitaminas A, B1, B2, C, glucosa, sacarosa, fructosa, ácido málico, ácido glutámico y arginina.
Tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, diuresis y reducir la presión arterial, y tiene ciertos efectos auxiliares sobre la fiebre alta, la sed, el sudor de verano, la nefritis, la oliguria y la hipertensión.
La sandía es buena, pero también hay que tener cuidado al comerla. Los expertos en medicina tradicional china creen que la sandía es un alimento frío y puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Por lo tanto, es mejor que las personas con bazo y estómago débiles, enteritis crónica, gastritis, úlcera duodenal o heces blandas coman menos. Las personas normales no deben comer demasiado, de lo contrario dañará el bazo y el estómago y provocará indigestión o diarrea.
Cabe recordar que los pacientes con resfriados y fiebres en verano suelen utilizar la sandía para reponer agua y reducir la fiebre, sin embargo, al ser un alimento dulce y frío, no se debe utilizar para resfriados y etapas tempranas. de resfriados, especialmente aquellos con síntomas como escalofríos y falta de sudoración.
La cesta de frutas es un tesoro de palacio que está disponible a tu alrededor.
El Dr. Chen Zhaofei dijo que la canasta de frutas es un tesoro de nutrición que está fácilmente disponible a su alrededor. Sus frutas favoritas incluyen naranjas, papayas, melocotones, piñas, fresas, uvas, plátanos, manzanas, etc. El Dr. Chen también dio un ejemplo de sus beneficios nutricionales.
El limoneno tiene efectos anticancerígenos.
Las frutas cítricas pueden humedecer los pulmones y regular el qi. El jugo de naranja fresco contiene una variedad de creatina y vitaminas, que son útiles para el metabolismo humano, blanquean y tienen diversos efectos para el cuidado de la salud. Los hilos blancos en forma de malla en la superficie de la pulpa de naranja contienen vitamina P, que puede prevenir y tratar la presión arterial alta y tener un efecto expectorante. Existe un aceite esencial muy famoso llamado aceite esencial de limoneno, que es la parte más importante de la mayoría de las naranjas. Los estudios actuales indican que el limoneno tiene efectos anticancerígenos.
La papaya puede tratar los trastornos de la digestión de proteínas.
La papaya no sólo es una fruta deliciosa, sino que también tiene propiedades medicinales. La papaya contiene una importante enzima digestiva llamada papaya, que puede descomponer los alimentos con proteínas en un estado digerible y puede disolver hasta 35 veces su propia carne magra. Es por eso que la gente usa la papaya para tratar los trastornos digestivos proteicos; el mayor contenido de proteínas se encuentra en las hojas del árbol de papaya y en la cáscara de papaya verde.
Las enzimas de la piña también pueden descomponer las proteínas.
Cada 100g de piña contienen hasta 30mg de vitamina C y es rica en agua. Su pulpa, como la papaya, contiene una enzima que descompone las proteínas, por lo que puede ablandar la pulpa y disolver los coágulos de sangre.
El zumo de fresa puede aliviar el dolor de las quemaduras solares.
Las fresas son ricas en vitaminas C, B, calcio, fósforo y potasio, y todavía ocupan un lugar en la medicina vegetal. Cuando se hierven, sus hojas se pueden utilizar como astringente para tratar la diarrea, la fiebre, las úlceras bucales y las enfermedades de las encías. Además, el jugo de fresa también es un producto de belleza. Antiguamente las niñas lo utilizaban para aliviar el dolor provocado por la exposición al sol.
Antioxidantes de la uva
Recuerdo que los niños no escupían las semillas al comer uvas. Mi madre siempre tuvo miedo de que las semillas de uva echaran raíces y brotaran de su vientre y crecieran enredaderas. De hecho, el efecto antioxidante de las semillas de uva no sólo es 20 veces mayor que el de la vitamina C, sino también 50 veces mayor que el de la vitamina E. Las semillas de uva contienen una gran cantidad de antioxidantes OPC. OPC es un poderoso flavonoide que se encuentra principalmente en la piel seca y las semillas. Las semillas de uva roja, especialmente el OPC, son una fuente potente, que es potencialmente clave para aumentar la actividad antioxidante, que puede proteger contra el daño oxidativo y ralentizar el proceso de envejecimiento.
El plátano combate la depresión y ayuda a conciliar el sueño.
El plátano es una de las frutas más antiguas de la humanidad y tiene un valor nutricional muy alto. Es una fuente natural de potasio, que inhibe el sodio que causa hipertensión y enfermedades cardiovasculares y mantiene la presión arterial y la función cardíaca normales. También es rico en vitamina B6, que mantiene a las personas alejadas de la depresión, y magnesio, un mineral que combate el estrés. También es una súper fuente de triptófano, un aminoácido esencial. Junto con la vitamina B6, la niacina y el magnesio, es la principal materia prima del cuerpo humano para producir serotonina y tiene efectos antidepresivos, sedantes e hipnóticos.