Guía de desayunos en Tianjin Guía de desayunos en Tianjin
A continuación, el editor te presentará el delicioso desayuno que no debes perderte cuando viajes a Tianjin. Entonces, ¡echemos un vistazo!
Panqueques enrollados con crujientes palitos de masa frita
Los panqueques son el plato estrella de Tianjin. Los panqueques auténticos sólo se pueden comer en los puestos callejeros de Tianjin. Este es un bocadillo callejero con el rico sabor de la cultura de Tianjin. Parece muy normal, pero también parece un poco refinado y elegante.
Una vez compartimos panqueques y fruta en Tianjin. Debes utilizar frijoles mungo auténticos, no harina blanca. Los frijoles mungo se deben remojar el día anterior. Después de remojarlos, use un molino de piedra para moler los frijoles mungo pelados hasta obtener una pasta. No se pueden poner más de dos huevos sobre los panqueques.
Muchas personas mayores de Tianjin traen dos huevos cuando van al puesto de panqueques por la mañana. No solo pueden disfrutar de una comida deliciosa, sino que también pueden ahorrar mucho dinero a largo plazo. ¡Esta es una costumbre popular interesante que sólo se puede ver en Tianjin!
En Tianjin, las formas comunes de comer panqueques son: fruta simple (una barra de masa frita), fruta doble (dos barras de masa frita), fruta doble (crujiente), piel (solo se comen panqueques), y los grandes son básicamente Un juego de frutas dobles o frutas dobles más dos huevos que pueden durar hasta el mediodía.
Instrucciones especiales: A las tortitas se les añade salchicha, jamón, hilo de cerdo, lechuga y mostaza. El sabor es rico, pero por no hablar de la fruta de panqueque de Tianjin, ¡serás despreciado!
Fruta
Tianjin Wei llama "fruta" a los palitos de masa frita y es el desayuno más común. La fruta local es de color amarillo dorado, de un año y medio y casi un pie de largo. Incluso cuando hace frío, queda firme y firme, a diferencia de los palitos de masa fritos de otras ciudades, que se ablandan cuando hace frío.
A los habitantes de Tianjin les gusta comer frutas recién fritas, que quedan crujientes y crocantes. Se puede comer directamente o bañado en tortitas o bizcochos de sésamo. De todos modos, todos son versátiles.
Rodillo de horno de barro
Shaobing también es una característica importante de Tianjin. Los más habituales son las tartas de sésamo, las tartas de sésamo y las tartas de pasta de sésamo, que tienen un sabor muy crujiente.
Hoy en día, los nuevos shaobings vienen con una variedad de rellenos, que incluyen chocolate, piña, fresa, lomo de cerdo, carne con salsa de soja y huevos, lo que los convierte en las hamburguesas chinas. ¡Los pasteles de sésamo de Tianjin combinan perfectamente con verduras gaba, leche de soja y tofu añejo!
Demasiado
El Ratón 2 pensó que era similar a los panqueques fritos, pero con menos fideos y una textura más crujiente.
Cuando la cabeza del fruto se cubre con una capa de azúcar moreno, se convierte en lo que los habitantes de Tianjin llaman piel de azúcar, azúcar y cobertura de azúcar. De hecho, es lo que llamamos torta de aceite y azúcar, con un poco de dulzura en el aroma aceitoso y un sabor más rico.
Fruta de huevo
Algunas personas en Tianjin la llaman "bollos de huevo" o "huevos escalfados", que se parece un poco a los "pasteles rellenos de huevo" de Beijing. Hacer un pequeño agujero en los fideos fritos, poner un huevo, freír hasta que estén dorados, sacarlo y tragarlo de un bocado. Los huevos se esconden en el panqueque y los carbohidratos y las proteínas se reponen a la vez.
Panqueques y huevos
A la gente de Tianjin le gustan especialmente los panqueques, y se pueden enrollar todo tipo de ingredientes para hacer panqueques. Es muy cómodo comer y caminar sin retrasar el trabajo.
Las tortitas de huevo se pueden ver por todas partes en las calles de Tianjin. Por lo general, se fríen dos huevos, luego se colocan los dorados sobre el pastel y se aplica salsa, salsa picante, tofu fermentado, pasta de camarones, etc., según el gusto personal.
También puedes espolvorear salsa de soja, pepinillos rallados, algas ralladas, pepino rallado, cebolla rallada, etc. sobre el rábano cortado en cubitos. , y los grandes comedores añadirán una salchicha y finalmente enrollarán el bizcocho. Después de comer esto, tengo bastante hambre.
Un trozo de tarta, un sabor sencillo y varios ingredientes se volverán increíbles al instante. Además de los huevos, también se puede acompañar con filetes de pollo, filetes de pescado, chuletas de cerdo, tortas de patata, jamón, lomo, palitos de cangrejo, pinzas de berenjena, pinzas de raíz de loto.... ................................................. .............. ........................
Aquí quiero mencionar a_Qing 'er (crujiente) en panqueques de fruta de Tianjin), dorados y crujientes.
Además de intercalarse en panqueques, también se puede enrollar en panqueques calientes para darle un sabor diferente.
Rolls
Este también es un snack representativo de Tianjin. Parecen rollitos de primavera fritos.
Envuelva los brotes de soja, las tiras de algas marinas, el tofu seco, las tiras de zanahoria, los puerros, el cilantro, los cubitos de mostaza y otros ingredientes de la salsa en piel de aceite, enróllelos, séllelos con masa y fríalos en una sartén hasta que crujiente.
La forma más común de comerlo es ponerlo en la tarta favorita de la gente de Tianjin. Un juego de tarta envuelve dos panecillos, para que no tengas hambre después de comerlo a las dos o tres de la tarde. .
Pastel frito
El "pastel frito Er-eye" es uno de los tres bocadillos especiales en Tianjin y es tan famoso como los bollos al vapor Goubuli y los giros de Guifaxiang. Sin embargo, con comida deliciosa en todas partes, es inevitable. Parece que cuanto más famoso eres, más te regañan. Al contrario, no es tan delicioso como el puesto de desayuno que se prepara en casa.
Las tortas fritas de Tianjin deben comerse mientras están calientes. Tenga cuidado con el relleno de pasta de frijoles caliente que le quema la boca.
Baozi
En general, los nativos de Tianjin rara vez comen perros y los ignoran. Por el contrario, la tienda de panecillos al vapor cerca de su casa utiliza ingredientes reales y es asequible, lo que la hace más popular entre la gente. Los bollos al vapor de Tianjin vienen con varios rellenos, siendo los más comunes carne de cerdo, tres delicias y puerros. Es bastante satisfactorio comer un plato de papilla mojada en vinagre.
Bollos al vapor con fideos Bangzi
Los bollos dorados son muy populares entre las personas mayores, pero ahora son raros.
Algunos restaurantes también envuelven los rellenos en harina de maíz para hacer albóndigas de verduras, que quedan deliciosas con tofu añejo o platos de arroz crujiente.
Pasteles al vapor
Este solía ser un desayuno que a menudo comían los ancianos de Tianjin, pero ahora es raro. La harina blanca tiene líneas especiales y se envuelve con pasta de frijoles rojos, frutos rojos y panela como relleno.
Cuando vienes aquí, a Tianjin temprano en la mañana, puedes integrarte en la vida aquí y, por otro lado, puedes probar el delicioso desayuno aquí. Este tipo de vida y viajes son placenteros y muy cómodos.