Tres etapas para montar nata Cómo montar nata

1. Busca un recipiente grande, pon 1/3 del azúcar y 1/2 de la leche pura, y luego vierte la nata fresca.

2. Utiliza una batidora para presione en una dirección Revuelva, agregue el azúcar tres veces durante el proceso de agitación, así que solo agregue 1/3 la primera vez, y agregue la leche pura 2 veces cuando aparezca una gran espuma, agregue el azúcar y la leche pura la próxima vez.

3. Revuelva continuamente durante más de 15 minutos. Este es un trabajo físico. Se recomienda comprar un batidor de huevos eléctrico, de lo contrario le dolerán las manos.

4. Continuar revolviendo hasta que esté casi terminado. Se puede ver que la crema batida tiene patrones plásticos evidentes. En este momento, puedes dejar de batir.

5. El resto de la nata se puede conservar en el frigorífico. Lo mejor es utilizarla dentro de los 40 minutos siguientes a haberla batido. Si se guarda en el frigorífico demasiado tiempo, perderá plasticidad.