¿Las verduras y frutas que se venden en los mercados de la ciudad contienen huevos de lombrices intestinales?

Las verduras y frutas que se venden en los mercados húmedos urbanos pueden contener huevos de lombrices intestinales.

Los huevos de Ascaris se encuentran principalmente en las heces y entran a los intestinos al comer alimentos crudos manchados con heces, pero no todas las frutas y verduras que se comen crudas se infectan con huevos de Ascaris.

Los huevos de Ascaris tienen una cáscara proteica que es resistente a la sequedad y al frío, pero pueden morir calentándolos a 55 grados centígrados durante 15 minutos. Los huevos de Ascaris no tienen ningún efecto. y no requiere un huésped intermediario. Puede infectar directamente el cuerpo humano.