¿Todavía puedes comer arroz si tiene moho?

Se recomienda no comer arroz mohoso. Las personas frugales aún pueden comer arroz después de haberlo lavado con sal varias veces y mezclado con arroz en su mayoría bueno para diluir las micotoxinas y reducir el contenido de micotoxinas en las primeras etapas del arroz mohoso, si no es muy grave. Si el mildiú es severo, no se debe comer.

Cómo identificar si el arroz tiene moho o está estropeado

1. Color oscuro: El arroz es oscuro y sin brillo.

2. Humedad: La superficie del arroz está ligeramente húmeda, lo que comúnmente se conoce como sudoración.

3. Ablandamiento: La humedad del arroz aumenta, la dureza disminuye y el sonido crujiente se debilita cuando se frota con las manos o se mastica con los dientes.

4. Esponjoso: El arroz está húmedo y manchado con polvo de salvado o la piel de salvado sin moler de los granos de arroz flota, lo que hace que parezca áspero y no suave.