¿Receta recomendada de pollo asado con camote?
Pollo asado con boniato
¿Ingredientes? Carne de muslo de pollo, batata, cebolla, jengibre, almidón de ajo, vino para cocinar, salsa de soja, sal, azúcar de roca, chile seco (sin semillas), anís estrellado, aceite de pimienta
Cómo hacer batata asada ¿pollo?
Deshuesar y cortar los muslos de pollo frescos en cubos. Las piernas de pollo blancas se sienten tan bien. . . Cortar las batatas en dados, las cebolletas en rodajas y el jengibre y el ajo en rodajas.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Agrega almidón (yo usé almidón de boniato), salsa de soja, vino de cocción, sal, rodajas de jengibre y un poco de agua para marinar las piernas de pollo durante 20 minutos.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Pon un poco de aceite en la sartén caliente. Yo uso aceite de oliva. Sólo un pasatiempo personal. Agrega parte de la cebolla y todas las rodajas de ajo y saltea hasta que estén fragantes. Luego agregue las piernas de pollo marinadas y saltee hasta que estén cocidas.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Agrega agua hasta que esté casi cocido con el pollo, no tengas miedo del exceso de agua. Puedes agregar batatas más tarde. Agrega el azúcar de roca, los chiles secos, el anís, un poco de pimienta en grano y la salsa de soja, y cocina a fuego medio durante 10 minutos.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Añadir boniatos al guiso. Si te gusta más sopa, añade un poco más de agua, pero no demasiada. Cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Cuando la sopa esté casi lista, puedes probar las batatas. Los boniatos estarán listos para cocinar cuando estén blandos. Los estudiantes a los que les guste el sabor continuo pueden cocerse un rato.
Consejos
No te preocupes mucho por el tamaño de los boniatos, no se derretirán fácilmente, ¡pero se cocinan rápidamente!