¿Existe una gran diferencia nutricional entre la cebada y la avena?

La cebada y la avena son bajas en grasas y no contienen colesterol. La gran mayoría de la cebada y la avena que se producen actualmente en el mundo se utilizan para producir piensos o elaborar cerveza. De hecho, las personas con diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares deberían comer más cebada y avena. Introducción: La avena es harina de avena, comúnmente conocida como trigo de alta calidad y Yumai. Es un alimento bajo en azúcar, alto en proteínas, alto en grasas y alto en energía. Su contenido nutricional no sólo es alto, sino también de excelente calidad. Sin embargo, la avena es dura y tiene mal sabor, por lo que hace mucho tiempo que no es popular. En los tiempos modernos, la gente ha ido reconociendo gradualmente los beneficios de la avena y se ha convertido en uno de los alimentos más populares de la gente moderna. La avena ocupa el quinto lugar en la lista de los diez mejores alimentos saludables de la revista Time. La avena se ha procesado cuidadosamente para convertirla en cereales, que son más cómodos de comer y saben mejor, lo que la convierte en un alimento saludable popular.

Eficacia: La avena puede reducir eficazmente el colesterol en el cuerpo humano si se consume con regularidad, tiene un cierto efecto preventivo sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares que amenazan principalmente a las personas de mediana edad y mayores. Según un estudio conjunto entre el Centro de Investigación de Medicina Cardiopulmonar y Vascular de Beijing y la Academia China de Ciencias Agrícolas, consumiendo 50 gramos de avena al día se pueden reducir el colesterol y los triglicéridos en una media de 39 mg por 100 ml de sangre. No es de extrañar que la ex primera ministra británica Margaret Thatcher insistiera en desayunar pan de avena durante muchos años. Incluso durante su breve visita a China, ¡le llegaban pan de avena desde el Reino Unido todos los días! El consumo regular de avena también tiene un muy buen efecto hipoglucemiante y adelgazante en los diabéticos. La avena tiene un efecto laxante. Muchas personas mayores tienen heces secas, lo que fácilmente puede provocar accidentes cerebrovasculares. La avena puede solucionar el estreñimiento. También puede mejorar la circulación sanguínea y aliviar el estrés causado por la vida y el trabajo; contiene calcio, fósforo, hierro, zinc y otros minerales que pueden prevenir la osteoporosis, promover la cicatrización de heridas y prevenir la anemia. Es un buen suplemento de calcio.

Adecuado para el público: la mayoría de la gente puede comerlo. Más adecuado para personas de mediana edad y mayores.

Consumo: Unos 40 gramos por comida.

Recordatorio: no coma demasiada avena a la vez, de lo contrario le provocará calambres estomacales o hinchazón.

La cebada es rica en proteínas y aminoácidos, fibra dietética, vitaminas del complejo B y minerales como niacina, hierro, fósforo y calcio. Su índice nutricional integral está en línea con los requisitos de la nutrición moderna para nuevos alimentos funcionales con alto contenido de proteínas vegetales, alto contenido de vitaminas, alto contenido de fibra, bajo contenido de grasa y bajo contenido de azúcar.

El "Compendio de Materia Médica" registra que la cebada es dulce, salada y fresca, y tiene los efectos de eliminar el calor, promover la humedad y calmar el estómago. Según análisis farmacológicos modernos, la rica fibra y B-glucano de la cebada pueden reducir el colesterol en la sangre humana.

La cebada tiene un alto contenido en vitamina B y puede utilizarse para tratar el pie de atleta. Rica en niacina, puede prevenir y tratar los forúnculos. Por tanto, la cebada tiene buenos efectos dietéticos y sanitarios.