¿Qué alimentos comen los bebés en verano? Las mejores recetas para bebés de verano.
La mejor receta para los bebés del verano
1. Piel de tofu frito vegetariano
Ingredientes: dos trozos de piel de tofu, aceite vegetal, sal, cebolla verde, glutamato monosódico .
Elaboración: Cortar la piel de las judías en tiras, lavar y triturar las cebolletas. Caliente la sartén de aceite al 60%, ponga la cebolla rallada en la sartén y cocine hasta que esté fragante. Coloque la piel de tofu rallada en la olla y saltee, luego agregue sal y saltee durante unos minutos, luego agregue glutamato monosódico, espolvoree con aceite de sésamo y saltee uniformemente.
Eficacia: Tónico y antitranspirante. Indicado para bebés con sudoración excesiva y sudoración espontánea.
2. Habas guisadas
Ingredientes: 120g de habas frescas o habas remojadas, 250g de ternera magra, un poco de sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo.
Preparación: Cortar la carne en trozos pequeños, cocer primero a fuego lento en una olla con agua, sacar el agua, poner una cantidad adecuada de agua en la cacerola, cuando la temperatura del agua esté baja, poner la carne en la olla y guise hasta que esté seis veces cocido. Coloque las habas en la olla, cocine a fuego lento con sal hasta que la carne y los frijoles estén cocidos, agregue el glutamato monosódico y el aceite de sésamo y retírelo de la olla.
Eficacia: Fortalece el bazo y elimina la humedad, repone las carencias y fortalece el organismo.
3. Berenjena mixta
Ingredientes: 500g de berenjena tierna, 15g de cilantro, ajo, vinagre de arroz, azúcar, aceite de sésamo, salsa de soja, glutamato monosódico, sal refinada y pimienta.
Elaboración: Lavar y pelar la berenjena, cortarla en trozos pequeños, poner en un bol, espolvorear con un poco de sal, luego echarla en agua fría, remojar la berenjena hasta que se dore, sacarla y cocinarla al vapor. en una vaporera, sacar y dejar enfriar; picar el ajo; calentar un wok a fuego alto, agregar el aceite de sésamo, sofreír el chile hasta que esté fragante, verter el aceite en un tazón pequeño, agregar la salsa de soja, el azúcar y el vinagre de arroz refinado. sal, glutamato monosódico y ajo picado, batir hasta obtener jugo y verterlo sobre las berenjenas. Colocar sobre las rodajas, lavar el cilantro, cortarlo en trozos y espolvorear sobre las rodajas de berenjena; Atender.
Eficacia: despejar el calor y despejar la mente, reducir la hinchazón y la diuresis, fortalecer el bazo y el estómago.
Nota: Los frijoles contienen proteínas tóxicas, que se debilitarán mucho al calentarse. Por lo tanto, los frijoles deben blanquearse bien para evitar que el bebé se envenene durante el consumo.
4. Alimento variado mixto
Ingredientes: 1 trozo de tofu, 50g de judías tiernas, 50g de tomates, 15g de hongo, cantidad adecuada de aceite de sésamo, aceite vegetal, sal refinada , glutamato monosódico y una cantidad adecuada de cebolla verde picada.
Elaboración: Cortar el tofu, las judías, los tomates y los hongos en dados. Hervir la olla con agua, blanquear el tofu, las judías, los tomates y los hongos por separado (los tomates se pueden blanquear ligeramente), retirar, escurrir y reservar en un plato. Caliente un wok, agregue aceite vegetal, agregue los granos de pimienta de Sichuan al wok, luego agregue la cebolla verde picada, la sal, los tomates y el glutamato monosódico, saltee uniformemente, vierta el tofu blanqueado, los frijoles y los hongos, luego vierta el aceite de sésamo y sofreír uniformemente.
Eficacia: Produce líquidos corporales y calma la sed, fortalece el bazo y alivia el calor, desintoxica y elimina la humedad.
Precauciones en la dieta de verano del bebé
1. Incrementar la ingesta de alimentos de forma adecuada.
Con las altas temperaturas del verano, los bebés segregan menos enzimas digestivas, lo que fácilmente puede provocar indigestiones o enfermedades infecciosas intestinales como la enteritis. Es necesario aumentar adecuadamente la ingesta de alimentos del bebé para asegurar un aporte nutricional adecuado. Lo mejor es consumir alimentos ligeros, fáciles de digerir y menos grasosos, como pepinos, tomates, lechugas, lentejas, etc.
2. Varios tipos y patrones
Debes consumir más proteínas de alta calidad como leche, huevos, carnes magras y pescado. Por su bajo contenido en grasas y su ligero sabor es muy adecuado para los bebés. Existen productos de soja, como la leche de soja y el tofu, que contienen proteína vegetal más adecuada para que los bebés absorban los nutrientes. La variedad debe variarse para aumentar el apetito del niño. Al cocinar, el pescado debe guisarse, no freírse, y también se pueden utilizar con habilidad condimentos agrios y picantes.
3. Dale a tu bebé abundante agua hervida.
El agua corriente es la mejor bebida para los bebés en verano. En verano, los bebés sudan mucho y pierden mucha agua del cuerpo. Los bebés son menos tolerantes a la deshidratación que los adultos. Si tienes sed, las células de tu cuerpo en realidad están deshidratadas. La deshidratación grave también puede provocar fiebre. El bebé obtiene unos 800 ml de agua de la leche y los alimentos, pero en verano necesita beber entre 1100 y 1500 ml de agua. Por lo tanto, es muy importante que el bebé beba más agua corriente, que puede desempeñar la doble función de aliviar el calor y ser laxante.
4. Consuma frutas y cereales para complementar las vitaminas.
Hay muchas vitaminas en los cereales integrales y las vitaminas C, B1 y B2 son las que más se pierden con el sudor. Consuma más frutas para complementar la vitamina C. Los cereales integrales contienen más vitamina B1, mientras que la leche y las verduras de hojas verdes contienen mucha vitamina B2.
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