Entre los diversos factores que afectan la salud humana, las investigaciones muestran que la nutrición dietética representa el 13%. ¿Cuál es tu comentario sobre esto?
1. Las personas que no desayunan durante mucho tiempo tendrán cambios en la bilis y el colesterol concentrado en la bilis se acumulará en la vesícula biliar. formar cálculos biliares, lo que los hará propensos a sufrir un infarto de miocardio. Debido a que el estómago está vacío por la mañana, se formará más proteína de la trombosis japonesa en el cuerpo, lo que puede provocar trombosis, inducir infarto de miocardio, provocar trastornos metabólicos y obesidad.
2. Las personas que lo consumen durante mucho tiempo afectarán su función digestiva y provocarán fácilmente úlceras en el tracto péptico. Las personas que suelen comer comidas calientes y beber agua caliente son propensas a sufrir cáncer de esófago y cáncer gástrico. 4. Las personas que suelen comer demasiado rápido y no mastican con cuidado pueden provocar fácilmente gastritis y úlceras gástricas.
Las personas que comen en exceso con frecuencia son propensas a sufrir indigestión. Induce hipertensión, enfermedades coronarias, etc.
6. Las personas con eclipses parciales pueden sufrir fácilmente ciertas deficiencias nutricionales.
7. Las personas que comen a menudo alimentos demasiado salados son propensas a sufrir hipertensión arterial, lo que es perjudicial para el corazón, el hígado y los riñones.
8. Las personas a las que les gustan los dulces son propensas a sufrir enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes.
9. Las personas que cenan demasiado tarde son propensas a sufrir cálculos en el tracto urinario, enfermedades coronarias, cáncer intestinal, obesidad, etc.
La salud ha sido un hermoso objetivo perseguido por las personas desde la antigüedad. Hay muchos factores que afectan la salud humana. En los últimos años, la Organización Mundial de la Salud ha evaluado muchos factores que afectan la salud humana. Los resultados muestran que los factores genéticos tienen el mayor impacto en la salud humana, representando el 15%, el impacto de la nutrición dietética en la salud humana es superado solo por los factores genéticos, que representan el 13%, y mayor que el impacto de las condiciones médicas, que representan; 8%. No es difícil ver la importancia de la nutrición dietética para la salud humana. Hoy en día, el nivel de vida de la gente ha mejorado significativamente. La mayoría de la gente tiene suficiente comida y ropa y su situación de desnutrición ha mejorado considerablemente. Sin embargo, esto no significa que la gente coma de forma saludable. Debido a que la estructura de la dieta de la mayoría de las personas no es razonable y su suministro nutricional está desequilibrado, no pueden mantener una buena salud.
Para mantener una buena salud es necesario consumir diferentes alimentos juntos. La nutrición moderna divide los alimentos en dos categorías: una categoría suministra principalmente calorías al cuerpo humano, que llamamos alimentos básicos; la otra categoría son los alimentos no básicos, como los productos de soja, las verduras, etc. Existen muchos tipos de alimentos básicos, que contienen diferentes tipos y cantidades de aminoácidos, vitaminas y sales inorgánicas. Por lo tanto, no se puede utilizar sólo un tipo de grano como alimento básico, sino que se deben mezclar razonablemente granos gruesos y finos. La carne, los huevos, la leche, el pescado, los mariscos, los frijoles y las verduras en alimentos no básicos pueden proporcionar proteínas y ácidos grasos ricos, fosfolípidos, vitaminas, calcio, fósforo, magnesio, yodo y otros nutrientes importantes, que desempeñan un papel muy importante en salud humana. Existen muchos tipos de dietas con diferentes nutrientes. Sólo con una combinación razonable de diversos alimentos el cuerpo humano puede obtener diferentes nutrientes para cubrir sus necesidades.
Para satisfacer las necesidades de las actividades de la vida.
Al mismo tiempo, presta atención a los cambios de apetito provocados por las estaciones. Al igual que el verano, cuando hace calor y llueve, las personas tienden a perder el apetito y debilitar su capacidad digestiva. La mayoría de las personas son anoréxicas a los alimentos grasos y grasosos, por lo que debemos prestar atención al color, olor y sabor de los alimentos y hacer todo lo posible para despertar su apetito para que el cuerpo pueda obtener una nutrición completa y adecuada.
Por supuesto, una combinación razonable es importante, pero también hay que comer con moderación y prestar atención a la cantidad y el horario de las comidas. En primer lugar, la dieta debe ser moderada. Esto significa que la gente no debe comer ni demasiado ni muy poco, sino lo justo y con hambre. Comer demasiado no es bueno para la salud, pero comer muy poco tampoco es bueno para la salud. En segundo lugar, se debe comer con regularidad. Haga tres comidas al día y coma de vez en cuando. Una vez que el bazo y el estómago se adapten a este patrón de alimentación, estarán listos para digerir los alimentos. Al mismo tiempo, una cocción razonable hace que los alimentos estén llenos de color, sabor y sabor, no aumenta el apetito y es beneficioso para la salud.
Por supuesto, una alimentación saludable es diferente según la profesión. Por ejemplo, los profesores y estudiantes de las escuelas pueden ser trabajadores mentales y utilizar más su cerebro. Debido a que el componente principal del cerebro es la lecitina, la fatiga cerebral provocará la pérdida de lecitina, y el pescado de aguas profundas y las yemas de huevo son ricos en lecitina. Por ello, se recomienda comer 1-2 huevos al día para complementar la nutrición, comer pescado de mar una vez a la semana y también complementar alimentos ricos en proteínas, azúcar, calcio, hierro, zinc y vitaminas, como aves, leche, manzanas. , productos de soja, etc.
Por lo tanto, sólo si estás bien preparado en todos los aspectos de tu dieta, podrás mantener tu salud hasta el final.
La salud ha sido un hermoso objetivo perseguido por las personas desde la antigüedad. Hay muchos factores que afectan la salud humana. En los últimos años, la Organización Mundial de la Salud ha evaluado muchos factores que afectan la salud humana.
Los resultados muestran que los factores genéticos tienen el mayor impacto en la salud humana, representando el 15%, el impacto de la nutrición dietética en la salud humana es superado solo por los factores genéticos, que representan el 13%, y mayor que el impacto de las condiciones médicas, que representan; 8%. No es difícil ver la importancia de la nutrición dietética para la salud humana. Hoy en día, el nivel de vida de la gente ha mejorado significativamente. La mayoría de la gente tiene suficiente comida y ropa y su situación de desnutrición ha mejorado considerablemente. Sin embargo, esto no significa que la gente coma de forma saludable. Debido a que la estructura de la dieta de la mayoría de las personas no es razonable y su suministro nutricional está desequilibrado, no pueden mantener una buena salud.
Para mantener una buena salud es necesario consumir diferentes alimentos juntos. La nutrición moderna divide los alimentos en dos categorías: una categoría suministra principalmente calorías al cuerpo humano, que llamamos alimentos básicos; la otra categoría son los alimentos no básicos, como los productos de soja, las verduras, etc. Hay muchos tipos de alimentos básicos, que contienen diferentes tipos y cantidades de aminoácidos, vitaminas y sales inorgánicas. Por lo tanto, no se puede utilizar sólo un tipo de grano como alimento básico, sino que se deben mezclar razonablemente granos gruesos y finos. La carne, los huevos, la leche, el pescado, los mariscos, los frijoles y las verduras en alimentos no básicos pueden proporcionar proteínas y ácidos grasos ricos, fosfolípidos, vitaminas, calcio, fósforo, magnesio, yodo y otros nutrientes importantes, que desempeñan un papel muy importante en salud humana. Existen muchos tipos de dietas con diferentes nutrientes. Sólo con una combinación razonable de diversos alimentos el cuerpo humano puede obtener diferentes nutrientes para cubrir sus necesidades.
Para satisfacer las necesidades de las actividades de la vida.
Al mismo tiempo, presta atención a los cambios de apetito provocados por las estaciones. Al igual que el verano, cuando hace calor y llueve, las personas tienden a perder el apetito y debilitar su capacidad digestiva. La mayoría de las personas son anoréxicas a los alimentos grasos y grasosos, por lo que debemos prestar atención al color, olor y sabor de los alimentos y hacer todo lo posible para despertar su apetito para que el cuerpo pueda obtener una nutrición completa y adecuada.
Por supuesto, una combinación razonable es importante, pero también hay que comer con moderación y prestar atención a la cantidad y el horario de las comidas. En primer lugar, la dieta debe ser moderada. Esto significa que la gente no debe comer ni demasiado ni muy poco, sino lo justo y con hambre. Comer demasiado no es bueno para la salud, pero comer muy poco tampoco es bueno para la salud. En segundo lugar, se debe comer con regularidad. Haga tres comidas al día y coma de vez en cuando. Una vez que el bazo y el estómago se adapten a este patrón de alimentación, estarán listos para digerir los alimentos. Al mismo tiempo, una cocción razonable hace que los alimentos estén llenos de color, sabor y sabor, no aumenta el apetito y es beneficioso para la salud.
Por supuesto, una alimentación saludable es diferente según la profesión. Por ejemplo, los profesores y estudiantes de las escuelas pueden ser trabajadores mentales y utilizar más su cerebro. Debido a que el componente principal del cerebro es la lecitina, la fatiga cerebral provocará la pérdida de lecitina, y el pescado de aguas profundas y las yemas de huevo son ricos en lecitina. Por ello, se recomienda comer 1-2 huevos al día para complementar la nutrición, comer pescado de mar una vez a la semana y también complementar alimentos ricos en proteínas, azúcar, calcio, hierro, zinc y vitaminas, como aves, leche, manzanas. , productos de soja, etc.
Así que sólo si estás bien preparado en todos los aspectos de tu dieta podrás mantener tu salud hasta el final.
Pirámide de alimentación saludable
El pan es la columna vertebral de la vida. Después de resolver el problema de la comida y la ropa, la gente presta cada vez más atención a los misterios que se esconden en diversos manjares. Para obtener más nutrientes de su dieta diaria o cambiar sus propios problemas de salud, las personas son cada vez más exigentes con la comida, porque cada centavo es muy importante para nosotros y afecta directamente a la salud humana.
Hace veinte años, el USDA comenzó a establecer una pirámide alimentaria diaria basada en las Guías Alimentarias para los Estadounidenses. A principios de este año se lanzó una nueva versión de la pirámide alimenticia, corrigiendo algunas omisiones del pasado. Según se informa, entre los constructores de la pirámide se encontraban científicos, nutricionistas, personal y consultores. Expertos de la Escuela de Salud Pública de Harvard han establecido una nueva pirámide de alimentación saludable basada en la mejor evidencia científica disponible y en la relación entre alimentación y salud. Corrige agujeros fundamentales en la pirámide alimenticia del USDA y hace mejores recomendaciones sobre qué comer.
La pirámide de alimentación saludable se basa en el ejercicio diario y el control del peso, porque estos dos factores son muy importantes para que las personas se mantengan saludables. También influyen en qué y cómo comen las personas, y en cómo los alimentos que consumen afectan su salud. Mirando hacia arriba desde la base de la pirámide de alimentación saludable, incluye:
Alimentos integrales (en la mayoría de las comidas)
El cuerpo necesita carbohidratos para obtener energía. Las mejores fuentes de carbohidratos son los cereales integrales como la avena, el pan integral y el arroz integral. Contienen salvado y germen, así como almidón rico en energía. El cuerpo tarda más en digerir los cereales integrales que los carbohidratos simples como el pan blanco, lo que mantiene el azúcar en sangre y la insulina en niveles razonables y descienden rápidamente. Controlar los niveles de azúcar e insulina en sangre puede reducir el hambre del cuerpo y prevenir la aparición de diabetes tipo 2.
Aceite vegetal. El estadounidense promedio obtiene 1/3 de sus calorías de la grasa cada día, por lo que tiene sentido colocarlas en la parte inferior de la pirámide. Tenga en cuenta que lo que se menciona específicamente aquí es aceite vegetal, no grasas diversas. Las grasas insaturadas saludables provienen de los aceites de oliva, soja, maíz, girasol, maní y otros aceites vegetales, así como de pescados grasos como el salmón. Estas grasas saludables no sólo pueden mejorar los niveles de colesterol corporal, sino que también previenen eficazmente posibles muertes cardíacas súbitas e infartos de miocardio.
Verduras (muchas) y frutas (2 a 3 veces al día).
Comer más frutas y verduras puede prevenir eficazmente enfermedades cardíacas y anginas; reducir la presión arterial; aliviar la enfermedad intestinal llamada diverticulitis y prevenir y tratar las cataratas y el glaucoma, dos enfermedades oculares comunes; mayores de 65 años. Principal causa de ceguera en las personas mayores.
Pescado, aves y huevos (0 a 2 veces al día).
Esta es la principal fuente de proteínas. Numerosos estudios demuestran que comer pescado puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. El músculo y el pavo son bajos en grasas saturadas y también son una buena fuente de proteínas. Los huevos han sido demonizados durante mucho tiempo por su alto contenido en colesterol. De hecho, los huevos son un buen desayuno, mucho mejor que los donuts o los donuts de harina.
Frutos secos y legumbres sin cáscara (65438+ 0 a 3 veces al día).
Los frutos secos y las legumbres sin cáscara son las mejores fuentes de proteínas vegetales, fibra vegetal, vitaminas y minerales. Los frijoles sin cáscara incluyen frijoles secos como frijoles negros, habas y edamame. Muchos frutos secos son ricos en grasas saludables. Por ejemplo, las almendras, las nueces, las nueces pequeñas, los cacahuetes, las avellanas y los piñones pueden demostrar directamente que los alimentos son buenos para el corazón.
Lácteos y sucedáneos del calcio (65438+ 0 a 2 veces al día).
Para prevenir y tratar la osteoporosis se necesitan calcio y vitamina D, y los productos lácteos son la fuente tradicional de calcio para los estadounidenses. Además de los alimentos que contienen grasas saturadas, como la leche y el queso, existen otras formas saludables de obtener calcio. Por ejemplo, tres tazas de leche entera equivalen a la grasa saturada que contienen trece tiras de tocino cocido. Si te gustan los lácteos, opta por productos sin grasa o bajos en grasa. Si no te gustan los productos lácteos, los alimentos sustitutivos del calcio son una garantía para asegurar las necesidades diarias de calcio del organismo.
Carnes rojas y mantequilla (usar con precaución):
Estos alimentos se sitúan en la cima de la pirámide de alimentación saludable porque tienen un alto contenido en grasas saturadas. Si comes carnes rojas todos los días, como carne de res y cordero, probar pescado o pollo varias veces a la semana puede mejorar tus niveles de colesterol. Asimismo, puedes pasar de la nata al aceite de oliva.
Arroz, pan blanco, patatas, pasta, postres (úselos con precaución):
¿Por qué estos alimentos básicos para todos los estadounidenses se sitúan en la cima de la pirámide de alimentación saludable? Porque pueden provocar aumentos rápidos del azúcar en sangre, lo que provoca aumento de peso, diabetes, enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas. Los carbohidratos integrales estabilizan el nivel de azúcar en la sangre del cuerpo, al menos incrementándolo lentamente sin exceder los niveles normales del cuerpo, lo que le permite manejar el exceso de azúcar en la sangre.
Multivitaminas:
Los suplementos multivitamínicos y minerales diarios son las reservas nutricionales del organismo. Los alimentos que comemos cada día en ocasiones no aportan todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita cada día. Entonces es cuando un multivitamínico puede llenar los vacíos nutricionales incluso para los consumidores más cautelosos. Elija multivitaminas genuinas.
Alcohol (con moderación):
Beber un poco de alcohol todos los días puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. La moderación es importante y el alcohol es un arma de doble filo que puede tener desventajas y beneficios. Para los hombres, el punto de equilibrio es de 1 a 2 vasos al día, no un vaso de cerveza de barril. Para las mujeres, una taza al día es suficiente.
La Pirámide de Alimentación Saludable resume la mejor información dietética disponible en la actualidad. No es un castillo en el aire ni está escrito en piedra. Con el desarrollo de los tiempos y la profundización y diversificación de la investigación, la Pirámide de Dieta Saludable se mantendrá al día y reflejará los resultados de las investigaciones más recientes y más importantes.
Diez mejores formas de combinar los alimentos
Presta atención a la combinación en la mesa. La combinación adecuada puede ayudarnos a obtener más nutrientes. Una combinación inadecuada no sólo hará que los alimentos pierdan nutrientes, sino que incluso puede dañar el cuerpo.
Tofu de pescado
Función: Tiene un sabor fresco, complementa el calcio y puede prevenir diversas enfermedades óseas, como el raquitismo y la osteoporosis en los niños.
Principio: El tofu contiene mucho calcio. Si se come solo, su tasa de absorción es baja, pero comerlo junto con pescado rico en vitamina D puede desempeñar un mejor papel en la absorción y utilización del calcio.
Hígado de Cerdo y Espinacas
Función: Previene y trata la anemia.
Principio: El hígado de cerdo es rico en ácido fólico, vitamina B12, hierro y otras materias primas hematopoyéticas. Las espinacas también contienen más ácido fólico y hierro. Cuando se comen juntas, una carne y otra vegetariana se complementan.
Cordero y Jengibre
Función: Buen tónico en invierno, puede tratar dolores fríos en la espalda y dolores reumáticos en las extremidades.
Principio: El cordero puede reponer el qi y la sangre, calentar los riñones y fortalecer el yang, mientras que el jengibre puede aliviar el dolor, expulsar el viento y eliminar la humedad. Comer junto con jengibre no solo puede eliminar el olor a pescado, sino que también ayuda al cordero a calentar el yang y disipar el frío.
Pollo y castañas
Función: nutrir la sangre y nutrir el organismo, indicado para la anemia.
Principio: El pollo es producto de la hematopoyesis y tónico, mientras que las castañas se centran en fortalecer el bazo. El pollo asado con castañas no sólo es delicioso, sino que también tiene una función hematopoyética más fuerte, especialmente las gallinas viejas que asan castañas.
Duck Yam
Función: nutrir el yin y humedecer los pulmones, indicado para personas con constitución débil.
Principio: La carne de pato puede nutrir el yin, eliminar el calor y aliviar la tos. El efecto nutritivo del ñame es más fuerte. Comerlo con carne de pato puede eliminar la grasa e hidratar muy bien los pulmones.
Ajo fino
Función: Favorecer la circulación sanguínea, eliminar la fatiga física y mejorar la condición física.
Principio: La carne magra contiene vitamina B1, utilizada junto con la alicina del ajo, no solo puede aumentar la cantidad de vitamina B1 depositada, prolongar el tiempo de residencia de la vitamina B1 en el cuerpo humano, sino también promoverla. La circulación sanguínea elimina la fatiga física y mejora la condición física lo antes posible.
Huevo
Función: nutrir el yin e hidratar, aclarar el corazón y calmar la mente.
Principio: Lirio elimina la flema y el fuego y repone las deficiencias, mientras que la yema de huevo elimina el calor, nutre el yin y repone la sangre. Comerlos juntos puede aclarar mejor la mente y nutrir el yin.
Sésamo y algas
Función: belleza, antienvejecimiento.
Principio: Las semillas de sésamo pueden mejorar la circulación sanguínea, favorecer el metabolismo y reducir el colesterol. Las algas marinas son ricas en yodo y calcio, que pueden purificar la sangre y promover la síntesis de la hormona tiroidea. Coman juntos para una mejor belleza y antienvejecimiento.
Tofu y rábano
Función: Bueno para la digestión.
Principio: El tofu es rico en proteínas vegetales. Las personas con el bazo y el estómago débiles, comer demasiado puede provocar indigestión. El rábano tiene una gran capacidad digestiva y los nutrientes del tofu se pueden absorber en grandes cantidades cuando se cocinan juntos.
Maní con vino tinto
Función: Bueno para el corazón
Principio: El vino tinto contiene aspirina y el maní contiene el compuesto beneficioso citronol. Comerlos juntos puede prevenir la trombosis y garantizar un sistema cardiovascular sin problemas.