¿Cómo hacer gambas?

Agregue agua purificada, rodajas de jengibre, sal, nudos de cebolla, vino de cocción y pimienta a la olla y deje hervir, luego agregue los camarones procesados. Una vez cocidos, los camarones se enfrían en agua fría y se sirven con una salsa preparada con champiñones crudos, pescado al vapor, salsa de soja, azúcar y vinagre. A continuación te indicamos algunos métodos:

Ingredientes: 8 gambas frescas.

Accesorios: 2 rodajas de jengibre, 2 cebolletas, 5 granos de pimienta, 15 g de vino para cocinar, 5 g de aceite de frijol negro de pescado al vapor, 5 g de salsa de soja ligera, 5 g de vinagre balsámico, 2 g de azúcar, 10 g de aceite de sésamo, un poco cilantro, mijo picante Un poco, 2 g de semillas de sésamo blanco cocidas.

Pasos de elaboración:

1. Preparar todos los ingredientes.

2. Lavar los camarones.

3. Agregue salsa de soja ligera, pescado al vapor, salsa de soja, azúcar y vinagre a su gusto en un tazón pequeño, revuelva uniformemente, luego agregue agua purificada y mezcle bien. Finalmente, agregue el ajo picado, el mijo y las verduras picadas al jugo y revuelva uniformemente.

4. Añade a la olla agua purificada, rodajas de jengibre, sal, nudos de cebolla, vino de cocción y pimienta.

5. Sube el fuego y lleva el agua a ebullición. Hervir el agua durante un minuto más para desarrollar el aroma.

6. Introduce las gambas en la olla, tapa la olla y cocina durante cinco minutos, luego abre los botones de subir y bajar y las gambas emergerán del agua.

7. Poner las gambas en agua purificada y dar un baño frío (agua purificada helada en verano), para que la carne de las gambas quede más deliciosa y firme.

8. Carga del vehículo.

9. Imagen del producto terminado.

Notas:

1. Sumergir en agua según su propio gusto.

2. Preste atención al agua hirviendo al cocinar camarones, no al agua fría. Normalmente se necesitan cinco minutos para apagar el fuego.