Cocina casera deliciosa y práctica

Recomiendo un sitio web muy limpio, un libro de cocina. com, también hay una columna con cocina casera/cocina casera/. Simplemente elige uno y echa un vistazo.

Versión rápida de pollo al chile

Ingredientes:

Muslos de pollo, cebollas verdes, jengibre, ajo, chiles secos, semillas de sésamo blanco (cocidas), pimienta , salsa de soja, vino de cocina, jengibre en polvo, sal, azúcar, cebollino.

Ejercicio:

1. Picar las piernas de pollo en trozos pequeños, cortar las cebolletas en gajos y cortar el jengibre y el ajo en rodajas.

2. Añade el vino de cocción, la sal, la salsa de soja, el azúcar (sólo un poco) y el jengibre en polvo, mezcla bien los trozos de pollo y deja marinar durante 30 minutos (puedes marinar con antelación, y puedes hacerlo). marinar más si tienes tiempo suficiente) .

3. Calentar la sartén, añadir un poco más de aceite, poner los trozos de pollo y sofreír, sofreír el agua del pollo, sofreír hasta que esté seco y fragante y servir.

4. Saltee el jengibre, las rodajas de ajo, las cebolletas, los chiles rojos secos y la pimienta en una sartén.

5. Vierte los trozos de pollo y continúa salteando durante cinco o seis minutos.

6.Si la salinidad no es suficiente, se puede añadir un poco de salsa de soja, pero no demasiada. Finalmente agregue semillas de sésamo blanco y puerros (resulta que tengo algunos en casa, así que puedo ponerlos para hacer frente a los puerros. Si no tengo puerros, puedo omitirlos), y sofreír durante un minuto o dos.

Espero que esto ayude