Chipre tiene su propia cultura gastronómica única. ¿Cuáles son algunas deliciosas comidas tradicionales de Chipre?
1. Mezmetz Esta también es una fiesta local en Chipre. Todos los platos se sirven en porciones pequeñas. Solía haber decenas de platos, platos principales y postres, que eran más adecuados para comer con amigos. El plato de Mazer tiene muchas especialidades mediterráneas, que son muy exóticas. Los aperitivos tradicionales generalmente incluyen pan tostado frito crujiente, ensalada de frutas y verduras, puré de camote morado, mantequilla de maní del Medio Oriente, etc. La comida principal es carne de cerdo cruda, pechuga de pollo asada, arroz con brócoli, pasta de hummus, hígado de cerdo, etc. , y el famoso queso de cabra lácteo es, por supuesto, un postre indispensable.
2. Barbacoa en Chipre Kebabs En la cocina tradicional de Chipre, una deliciosa barbacoa es definitivamente indispensable. Lo mejor es cocinar los trozos grasos y magros de cordero, cerdo crudo, pechuga de pollo y pescado a fuego de carbón, y luego condimentar con aceite de oliva comestible, orégano y limón verde, te abrirá el apetito y te hará salivar. Corta el pan de pita, agrega carne asada y agrega salsa tzatziki, que es absolutamente inolvidable.
3. El cordero cocido a fuego lento KLEFTIKOKleftiko es un plato tradicional de carne de vacuno, normalmente con patas de cordero. La carne se marina en lima, aceite de oliva, ajo y canela y luego se cocina en un horno de barro sellado durante horas o más para resaltar el sabor. Junto con patatas suaves asadas y trigo lituano cocinado en salsa de tomate, cada bocado está lleno de felicidad.
En cuarto lugar, la MOUSSAKA de caja de tomate también está deliciosa, pero el proceso de elaboración es un poco complicado. Generalmente se fríen primero los rellenos de bola de masa, luego se fríen las berenjenas y las papas chips hasta que estén doradas, luego se colocan secuencialmente en el horno eléctrico las berenjenas largas, las papas fritas y la salsa de cerdo, y finalmente la salsa blanca hecha con mantequilla amarilla. Se vierte la harina de trigo y la leche, se espolvorea con un poco de queso rallado y cardamomo triturado y se hornea durante aproximadamente una hora.
5.KOUPEPIA La koupepia es una especie de arroz envuelto en hojas de parra y es uno de los platos tradicionales más famosos de Chipre. A primera vista se parece un poco al arroz integral europeo. Generalmente se cocina con hojas de parra, arroz blanco, carne fresca de cerdo, ternera o cordero, tomillo fresco y otros condimentos, bañados en salsa de tomate. Además, existe un plato muy parecido llamado paragemista, que también lleva tomates, cebollas y otras verduras rellenas de hojas de parra.
6. Bebidas de Chipre Chipre no es sólo el lugar de nacimiento de Venus, sino también la ciudad natal del vino. El famoso vino de Chipre, Commandaria, tiene una larga historia que se remonta al año 800 a.C. El vino de crisantemo con cuerpo de pescado de Chipre, Zivania, es conocido como el "vino perecedero". El vino de crisantemo con cuerpo de pescado elaborado en las zonas rurales tiene un alto contenido de alcohol. Los amantes del café pueden disfrutar del tradicional café recién molido de la isla, elaborado con granos de café brasileños frescos y cuidadosamente molidos.
Además, los diversos mariscos frescos, frutas y otras delicias tradicionales de Chipre también pueden abrirte el apetito y hacerte sentir feliz y feliz en esta mini isla del Mediterráneo. Si vas a Chipre, ¿qué tipo de comida te gustaría probar?