Cómo cocinar patas de pollo guisadas con patatas

Ingredientes:

500 gramos de patas de pollo, una patata, cebolla, jengibre, ajo, cerveza

Hacer una salsa: añadir una cucharada de salsa de soja ligera , Una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de vino de cocina: media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de pasta de judías y un poco de azúcar, mezclar bien

Método:

1. Quitar las uñas de las patas de pollo y cortarlas por la mitad, agregar agua fría. Retirar de la olla, agregar una cucharada de vino de cocción, cocinar hasta que cambie de color y sacar.

2. en la olla aceite y sofreír la cebolla, jengibre y ajo, agregar una cucharada de pasta de frijol y sofreír hasta que salga el aceite rojo, agregar las patas de pollo y sofreír hasta que cambie de color, agregar Agregar la salsa preparada y vierte la cerveza

3. Lleva a ebullición a fuego alto, luego cocina a fuego lento durante 20 minutos, agrega las papas y cocina a fuego lento hasta que estén suaves.