Características del buen té

La sopa de té preparada con buenas hojas de té será transparente y brillante al principio, y luego el té tendrá un sabor ligeramente amargo, pero se disipará rápidamente y no será amargo cuando lo bebas. El té elaborado con buenas hojas de té tampoco debe tener olor ni sabor peculiar a agua.

Características del buen té

Hay dos situaciones en las que el té tiene olor: una es que hay un problema con el proceso de procesamiento del té y la tecnología es inadecuada; Hay un problema con el proceso de almacenamiento y el té se ha deteriorado o absorbido algunos olores externos.

El sabor del agua se refiere a la separación del sabor del té y del agua, lo que da como resultado un ligero olor a pescado. El buen té no se puede separar de las hojas de té, como el Hao Longjing. Incluso si la sopa de té se blanquea, sigue siendo dulce, ligera y no tiene sabor a pescado.

Las diferentes técnicas de procesamiento dan lugar a diferentes tipos de té, y la calidad del té depende de la coordinación de los procedimientos de procesamiento. Las materias primas de hojas frescas de alta calidad sólo pueden producir té de alta calidad en excelentes condiciones de procesamiento.