¿Qué tipo de brotes de soja crees que son deliciosos?

Los brotes de soja son brotes comestibles que se cultivan a partir de las semillas de diversos cereales, judías y árboles. Son hortalizas vivas. Hay más de 30 variedades de brotes populares en el mercado: brotes de toon, brotes de trigo sarraceno, brotes de alfalfa, brotes de pimiento, brotes de frijol verde y negro, brotes de acacia, brotes de girasol, brotes de rábano, brotes de espárragos, brotes de maní y brotes de haba. En los últimos años, Japón, Estados Unidos, la Unión Europea, Singapur, Tailandia, el sudeste asiático y la provincia china de Taiwán han realizado investigaciones exhaustivas sobre el valor nutricional y medicinal de los brotes. En general, se cree que los brotes de soja tienen muchas funciones, como antifatiga, antienvejecimiento, anticancerígeno, pérdida de peso y belleza. Los brotes de frijol se están desarrollando rápidamente en 10 ciudades importantes de todo el país. Personalmente, creo que los brotes de toon, los brotes de trigo sarraceno, los brotes de alfalfa, los brotes de pimiento, los brotes de frijoles verdes y negros, los brotes de acacia, los brotes de girasol, los brotes de rábano, los brotes de espárragos, los brotes de maní y los brotes de haba mencionados anteriormente son todos deliciosos. Mientras sea comida verde, me gusta, depende de las preferencias personales.

¿Qué tipo de brotes de soja son más deliciosos?

Existe una forma estupenda de cultivar brotes verdes.

La gente está muy familiarizada con los brotes de soja elaborados con frijol mungo y soja, porque estos tradicionales brotes de soja son un plato casero. Sin embargo, la mayoría de los brotes de soja que se venden actualmente en el mercado son producidos por comerciantes sin escrúpulos con el objetivo de acortar el tiempo de brotación y obtener mayores beneficios. Durante el proceso de producción se les añaden conservantes, agentes blanqueadores, reguladores del crecimiento y "polvo de conservación". Tienen un aspecto brillante y blanco, pero comerlos en la boca es perjudicial para la salud humana. El consumo prolongado puede acumular toxinas y provocar cáncer. . Poner en grave peligro la salud de las personas.

Con la mejora del nivel de vida de las personas, los requisitos de variedad, calidad y cuidado de la salud de las verduras son cada vez mayores. En particular, las verduras que no contaminan ni generan residuos son las preferidas por los consumidores. público. Un nuevo tipo de verdura verde y saludable producida por el sistema inteligente de control de invernadero: ¡los brotes alivian nuestras preocupaciones! Los brotes son un nuevo tipo de verdura, que son hortalizas comestibles que utilizan semillas de plantas u otros órganos vegetativos para convertirse en brotes, plántulas o tallos en un entorno adecuado. Los brotes de frijol, como nuevo tipo de hortaliza especial, se hicieron populares en China a principios de los años 1990. En primer lugar, el investigador Wang Chunde del Instituto de Hortalizas y Flores de la Academia China de Ciencias Agrícolas estudió sistemáticamente la tecnología de producción de brotes de frijol y la promovió en varias provincias y ciudades de todo el país. Fue bien recibida por productores y consumidores y tiene un buen impulso de desarrollo. . Los productores han logrado elevados beneficios económicos, varias veces superiores a los de la producción convencional de hortalizas. Es un proyecto a corto plazo y de resultados rápidos para que los agricultores rurales se vuelvan ricos y acomodados.

El ciclo de producción es corto y se puede lanzar en 7-10 días. No hay límite para su ubicación de producción y se puede producir en fábricas, invernaderos, patios y casas familiares. La técnica es sencilla y fácil de aprender, pudiendo participar incluso personas mayores y niños. Sólo necesitas conocer operaciones sencillas como sembrar, regar y trasplantar. Es más, los brotes de soja son populares entre el público debido a sus nutrientes y sabor especiales, por lo que no es necesario considerar las ventas en el mercado. Siempre ha sido una variedad vegetal popular y contiene muchos nutrientes que no se encuentran en las verduras convencionales. En particular, puede convertir muchas proteínas vegetales que son difíciles de absorber para el cuerpo humano en aminoácidos, minerales, vitaminas y otras sustancias que el cuerpo humano absorbe fácilmente después del cultivo. Incluso la mayoría de los brotes tienen efectos terapéuticos duales y son más adecuados como alimento saludable para las personas mayores. Al mismo tiempo, este nuevo tipo de verdura producida por Quanzhi Huicong y esterilizada con campos eléctricos sin utilizar hormonas ni conservantes también se convertirá en un nuevo favorito en las mesas de la gente.

Según el Centro Inteligente de Propagación Rápida de la Facultad de Agricultura de Lishui, que desarrolló el sistema inteligente de control de invernaderos, en comparación con los brotes de soja tradicionales, la característica más importante de los brotes de soja inteligentes es que son completamente verdes y no contaminan. sin agregar hormonas ni reguladores durante el proceso de producción. Las verduras también son más ricas en variedad, como rábanos, calabazas, calabazas amargas, maní, frijoles rojos, frijoles negros, frijoles rojos, guisantes, trigo sarraceno, trigo, etc.

Los brotes de soja verdes y tiernos están riquísimos. Por ejemplo, los brotes de rábano son ligeramente picantes, los brotes de alfalfa son crujientes, los brotes de melón amargo son tiernos y ligeramente amargos y los brotes de girasol son refrescantes y fragantes. Los brotes de soja, en particular, son muy frescos y tiernos, aptos para personas de todas las edades. A menudo abren el apetito y hacen que nunca te canses de comer más. La mayoría de estos brotes son ricos en proteínas, grasas o diversas vitaminas, además de calcio, fósforo y hierro. Por ejemplo, se analiza que las plántulas de rábano contienen vitaminas A y C. Con los mismos gramos, el contenido de vitaminas de las plántulas de rábano es 50 veces mayor que el de los cítricos. Por eso, en Japón, Europa y Estados Unidos, la gente lo considera la encarnación de las vitaminas naturales y de los alimentos hermosos y saludables. Otro ejemplo son las semillas de girasol, que también son ricas en proteínas, grasas y vitaminas. Si puedes comer 200 gramos de semillas de girasol todos los días, equivale a comer la misma cantidad de nutrientes que la carne. Por eso, las semillas de girasol son conocidas como brotes más nutritivos que la carne. El tercero es una alimentación saludable.

Debido a que los brotes se elaboran a partir de semillas de cultivos, hortalizas y frijoles relacionados, y se cultivan y germinan en condiciones de oscuridad o poca luz, los nutrientes necesarios para su crecimiento dependen principalmente de los nutrientes almacenados en las semillas, raíces y tallos de las plantas. plantas no se requiere fertilizante en el proceso. Además, los brotes rara vez se infectan con plagas y enfermedades debido a su entorno de cultivo específico, por lo que no es necesario utilizar pesticidas. En comparación con otras verduras, los brotes son higiénicos e higiénicos. Cuarto, algunos brotes tienen valor terapéutico y dietético. Por ejemplo, las plántulas de espinaca acuática, cuando se introducen en la boca con una decocción de vinagre, agua, etc., pueden curar el dolor de muelas y también tienen el efecto de detener el sangrado y aliviar el dolor; Las plántulas de girasol contienen un alto contenido de ácido linoleico y el consumo prolongado puede mantener las semillas tiernas y elásticas. Y germen de trigo...

¿Qué tipo de brotes son aptos para estofado?

Se pueden utilizar brotes de guisante, sauce de pino, brotes de soja, brotes de maní, brotes de rábano y muchas otras variedades. Puedes acudir a la hermana Cui para cocinar brotes de soja. Es barato y los resultados son rápidos.

¿Qué tipo de brotes hay en el sur?

Puedes utilizar semillas que puedan germinar, como judías mungo, judías rojas, colza, etc.

¿Qué tipo de brotes les gusta comer a los norteños?

Brotes de soja y brotes de frijol mungo

¿Cuáles son las condiciones de crecimiento de los brotes?

Puntos técnicos a los que se debe prestar atención en la producción de brotes de soja:

1. Las hortalizas germinadas son hortalizas de color verde. Aguas residuales, pesticidas, fertilizantes químicos, hormonas de crecimiento vegetal, etc. No debe usarse durante la producción. Lo mejor es utilizar agua del grifo o agua de pozo.

2. Elige buenas semillas. No importa qué tipo de brotes produzca, debe elegir semillas frescas de ese año, que sean de tamaño uniforme, brillantes en la superficie, no agrietadas ni mohosas, especialmente para variedades de alta gama como el toon chino, es fácil. comprar semillas viejas que han perdido su capacidad de germinar provocando pérdidas innecesarias.

3. Apagar la desinfección. Las bandejas de plántulas y el equipo de producción reutilizados deben desinfectarse. Se pueden remojar en una solución de permanganato de potasio 1000-2000 veces durante 30 minutos y luego enjuagar con agua limpia para evitar que las semillas se pudran. La producción de ropa para automóviles se puede desinfectar y esterilizar con lámparas germicidas ultravioleta durante el período de inactividad.

¿Cómo hacer deliciosos los brotes de soja al cultivar hortalizas en papel?

Los brotes de soja, también conocidos como brotes de soja, son "brotes de soja" comestibles que se cultivan a partir de semillas de diversos cereales, judías y árboles. También se les llama "vegetales vivos". Los brotes comunes incluyen: brotes de toon chinos, brotes de trigo sarraceno, brotes de alfalfa, brotes de pimiento, brotes de frijol verde y negro, brotes de acacia, brotes de girasol, brotes de rábano, brotes de espárragos, brotes de maní, brotes de haba y más de 30 variedades. Rica en variedad y completa en nutrición, es una verdura común. La principal parte comestible es el hipocótilo.

Brotes de soja, también conocidos como brotes de soja, brotes de soja, verduras de los deseos, verduras encurtidas, brotes de plata, agujas de plata, brotes de plata, corazones de brotes, brotes de soja y brotes de soja de agua clara. Los brotes de soja, también conocidos como brotes de soja, son "brotes de soja" comestibles que se cultivan a partir de semillas de varios cereales, frijoles y árboles. También se les llama "vegetales vivos". Los brotes populares en el mundo incluyen brotes de toon, brotes de trigo sarraceno, brotes de alfalfa, brotes de pimiento, brotes de frijol verde y negro, brotes de acacia, brotes de girasol, brotes de rábano, brotes de espárragos, brotes de maní, brotes de haba, etc.

¿Qué tipo de brotes de soja o brotes de soja tiene alto valor nutricional?

La soja es conocida como el "rey de las judías", "carne vegetal" y "vacas verdes" y tiene el valor nutricional más rico. La soja seca contiene aproximadamente un 40% de proteína de alta calidad, la más alta entre otros cereales. Las investigaciones modernas sobre nutrición muestran que una libra de soja equivale al contenido de proteínas de dos libras de carne magra de cerdo, tres libras de huevos o doce libras de leche. El contenido de grasa también ocupa el primer lugar entre los frijoles, con un rendimiento de aceite del 20%, además, también contiene vitaminas A, B, D, E y minerales como calcio, fósforo y hierro; Una libra de soja contiene 55 mg de hierro, que el cuerpo absorbe y utiliza fácilmente y es muy beneficiosa para la anemia por deficiencia de hierro. Una libra de soja contiene 2855 mg de fósforo, que es muy beneficioso para el cerebro y los nervios. Varios productos de soja después del procesamiento de la soja no solo tienen un alto contenido de proteínas, sino que también contienen una variedad de aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede sintetizar. La digestibilidad de las proteínas del contenido de colesterol del tofu llega al 95%, lo que lo convierte en un tónico y suplemento dietético ideal. La soja y sus productos, como el tofu y la leche de soja, se han convertido en alimentos saludables populares en todo el mundo.

Contenido nutricional de los brotes de frijol mungo (referido al contenido en 100 gramos de alimento comestible)

Calorías (kcal) 18 Tiamina (mg) 05 Calcio (mg) 9

Proteínas (g) 2,1 Riboflavina (mg) 06 Magnesio (mg) 18.

Grasas (g). 1 Niacina (mg) 5 Hierro (mg. 6

Hidratos de Carbono (g) 2,1 Vitamina C (mg) 6 Manganeso (mg)

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Fibra dietética (g). 8 Vitamina E (mg) 19 Zinc (mg).

Vitamina A (mcg) 3 Colesterol (mg) 0 Cobre (mg). 1

Caroteno (microgramo) 3 Potasio (mg) 68 Fósforo (mg) 37

Equivalente de retinol (microgramo) 94,6 Sodio (mg) 4,4 Selenio (microgramo) 0,5

El contenido nutricional de los brotes son los cogollos de las semillas, que están llenos de nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas. Cada semilla es rica en carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. producido durante el proceso de crecimiento, que convierte los nutrientes de las semillas en nutrientes importantes como aminoácidos. Durante el proceso natural de germinación y crecimiento de los cogollos (cambios químicos), liberan una gran cantidad de energía, que es la vitalidad de las semillas. Brotes Durante el proceso de crecimiento, se producirán una serie de transformaciones materiales, por ejemplo, bajo la acción de la hidrolasa, las sustancias de almacenamiento del polímero se convierten en pequeñas moléculas solubles que son fácilmente absorbidas por el cuerpo humano. tienen un color hermoso, pero también un sabor crujiente, fácil de digerir y absorber. En comparación con su material de semilla, los brotes de soja vivos tienen más nutrientes, como zanahorias, riboflavina y vitamina B12, que aumentan 2 veces y 10 veces respectivamente. después de la germinación de la soja, las semillas de soja no contienen vitamina C. Sin embargo, los brotes de soja contienen una gran cantidad de vitamina C. Cada 100 gramos de brotes de soja contienen de 20 a 30 mg de vitamina C. Durante el proceso de crecimiento de los brotes de soja vivos, puede. también aumenta su propio contenido de aminoácidos y minerales y también puede producir oligoelementos únicos, como las sustancias similares a las hormonas sexuales de las yemas de toona y la rutina y la inosina de las yemas de wolfberry, que son necesarias para las actividades fisiológicas normales del cuerpo humano. p>

¿Quién sabe qué condiciones se necesitan para cultivar brotes de frijol? Cuanto más detallado, mejor 10 puntos

Métodos/Pasos

Compro una variedad de semillas que me gusten. Esta es la primera vez que cultivo brotes, así que compré 12 semillas para probar y ver qué brotes son deliciosos.

Pon las semillas en un recipiente que se pueda cortar, o una taza a la vez. Luego vierte agua tibia para remojar las semillas.

Vierte el agua del grifo colocada (excluyendo el ácido hipocloroso) en la bandeja de plántulas, cúbrela con papel de arroz y rocíala con una regadera. p>Mete una variedad de semillas, una de cada tipo.

Después de colocar las semillas, cúbrelo con un trozo de papel de arroz y rocíalo con agua. el agua en el plato una vez al día, rocíe las semillas 2-3 veces al día y ventílelo 2-3 veces al día /p>

Cuando los brotes de frijol crezcan hasta 2 cm, retire la superficie con papel de arroz y. sustitúyelo por un cartón con orificios de ventilación.

Cuando los brotes de soja crezcan hasta los 10 cm, retira el cartón y recibe luz dispersa.

Puedes cortarlos y comerlos en cualquier momento. y cultiva tus propios brotes

Cosas a tener en cuenta

Puedes usar tu propio bidón de aceite o bandeja de plántulas. Usa un balde, pero mantenlo limpio.

No utilices periódicos en lugar de papel de arroz, porque los periódicos contienen algunas sustancias nocivas durante el proceso de impresión que serán absorbidas por las semillas.

Es necesario cambiar el agua de la bandeja todos los días para que los brotes puedan crecer bien.

No exponer los brotes de soja a la luz solar directa.

¿Qué marca de máquina germinadora es buena?

La máquina germinadora de Jinan Lianhao es muy buena.