Cómo cocinar larvas de calamar
Cómo cocinar larvas de calamar: sofreír los ingredientes de las larvas de calamar.
Sepia, pasta de chile coreano, cebolla, jengibre, pimiento verde y rojo cortados en cubitos
Preparación de trabajo
1 Lavar las larvas de sepia, escaldarlas en agua y. pescarlos. Drene la mayor cantidad de agua posible.
2. Calentar aceite en una olla. Saltee la cebolla, el jengibre y el ajo y luego agregue la salsa picante. Después de sofreír unas cuantas veces, agregue salsa de soja, azúcar y sal a su gusto.
3. Continúe salteando hasta que la salsa de chile adquiera un color rojo intenso, agregue las larvas de calamar hasta que los calamares estén uniformemente cubiertos con la salsa de chile y esté listo para servir.
Cómo cocinar larvas de calamar: Ingredientes para larvas de calamar seco en olla
250 gramos de larvas de sepia, un poco de cebolla verde picada, jengibre y pimiento rojo.
Método de trabajo
1. Lavar las larvas de sepia, escaldarlas en agua y sacarlas. Drene la mayor cantidad de agua posible.
2. Calentar aceite en una olla. Saltee la cebolla, el jengibre y el ajo y luego agregue la salsa picante. Después de sofreír unas cuantas veces, agregue salsa de soja, azúcar y sal a su gusto.
3. Continúe salteando hasta que la salsa de chile adquiera un color rojo intenso, agregue las larvas de calamar hasta que los calamares estén uniformemente cubiertos con la salsa de chile y esté listo para servir.
Cómo cocinar larvas de calamar: Larvas de calamar picante Ingredientes
Calamares, una cebolla, salsa de chile
Método de trabajo
Paso 1: Lavar y cortar la cebolla en dados, lavar y quitar las vísceras y la cáscara interna de la sepia.
Paso 2: Escaldamos la sepia en agua hirviendo con rodajas de jengibre y granos de pimienta durante 30 segundos, luego la sacamos y escurrimos la mayor cantidad de agua posible. Larvas de calamar: calamares pequeños, la mayoría de los cuales son larvas de calamar congeladas compradas en los supermercados continentales. Debido a que este tipo de larvas de calamar se dejan demasiado tiempo, el paso de escaldar es particularmente importante agregar rodajas de jengibre y hojuelas de chile es una buena manera de eliminar el olor a pescado.
Paso 3: Calentar una sartén con aceite frío y sofreír los cubos hasta que estén fragantes, luego sofreír la sepia y la salsa de chile coreana.
Paso 4: Saltee unas cuantas veces, luego agregue salsa de soja, azúcar y sal a su gusto, continúe salteando hasta que la salsa de chile se vuelva de color rojo intenso y las larvas de calamar estén; envuelto uniformemente en la salsa de chile.
Paso 5: Espolvorea un poco de cebolla verde al final y un plato de sepia picante estará listo para agasajar a tus amigos.