¿Qué ingredientes se le deben añadir al pollo guisado de Gastrodia?

Puede agregar gastrodia elata, jengibre, dátiles rojos y baya de goji al pollo guisado. Además, el método de guisado de pollo con Gastrodia elata es el siguiente:

Ingredientes: 500 gramos de pollo, 10 gramos de Gastrodia elata.

Complementos: 4 rodajas de jengibre, 2 cucharadas de sal, 3 cucharadas de vino de cocina, 3 dátiles rojos.

Pasos:

1. Cortar el pollo en trozos, lavarlo, escurrirlo y reservar.

2. 8~10g de rodajas de Gastrodia elata, 3 dátiles rojos y jengibre en rodajas.

3. Primero ponga el pollo en el fondo de la cazuela, luego agregue la gastrodia elata, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre en secuencia.

4. Hervir una cantidad adecuada de agua, añadir 3 cucharadas de vino de cocción y 2 cucharadas de sal.

5. Cocinar a fuego lento durante más de 1 hora, quitando la espuma con una cuchara.

6. Retirar de la sartén y espolvorear con cebolla verde picada.