¿Qué ingredientes se le pueden añadir a la sopa de costillas de sepia?
Otros ingredientes que se pueden añadir a la sopa de costillas de sepia.
Por lo general, se pueden poner rodajas de ñame en la sepia y las costillas de cerdo al preparar la sopa. Hay muy poca manteca de cerdo en la sepia y las costillas de cerdo, por lo que la sopa queda fresca pero no grasosa después de agregar rodajas de ñame.
Las costillas de cerdo son parte del cerdo, y la carne sabrá mejor que la del cerdo porque sus bolsillos estarán mejores. La mayoría de la gente lleva costillas de cerdo para estofar o guisar en sopa. Prefieren comer estofado porque creen que sabrá mejor. Por supuesto, también se pueden añadir otras cosas, como rábano blanco y algas.
La sopa de calamares y costillas queda más rica con verduras verdes y cilantro. Llegado el momento, procesar la sepia, picar las costillas en trozos pequeños, cortar el cilantro y las algas en tiras finas, luego sofreírlas en una sartén con aceite, añadir la pasta de judías, el glutamato monosódico, la sal y el agua y cocinar a fuego alto durante 40 minutos.