¿Es delicioso guisar patatas y costillas juntas?

Prepara huesos y patatas. El tamaño de los huesos depende de ti.

Luego hierve media olla con agua y mete los huesos. Hervir el agua sangrante y retirar los huesos en cuanto cambien de color. No lo cocines por mucho tiempo. Si se cocinan por mucho tiempo, los huesos se quemarán.

A continuación, pique las cebolletas, el jengibre rallado y el ajo rallado. Los dados de ajo no deben ser demasiado pequeños, sino perderán sabor. Vierta aceite en la sartén. Si te gusta más ligero, no uses demasiado aceite. Cuando el aceite esté 80% caliente, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo. Una vez aromatizado, agregue los huesos. Si te gusta más ligero, añade menos salsa de soja. Una vez que los huesos estén dorados, escurrir.

Pone sal en el agua por primera vez, luego añade el agua y las patatas. Cuanto más pequeñas sean las patatas, mejor. Después de cocinar durante mucho tiempo, el puré de patatas reaparecerá colgado del hueso y delicioso.

Cuando el agua hierva por segunda vez, añadimos un poco de cebolla y ajo agridulces. Luego cocina hasta que las patatas y los huesos estén cocidos a tu gusto.

Entonces sácalo