¿Comer platos vegetarianos todos los días y no comer carne tendrá algún impacto en el organismo?
Tiene un impacto.
Una fuente importante de proteínas es la carne. Además, la proteína de la carne es de mayor calidad que otras materias primas. Si quieres tener músculos y huesos sanos y fuertes, debes complementar la proteína a tiempo. No solo para fortalecer el cuerpo, sino también para mantener las funciones normales del cuerpo, como el metabolismo, mejorar la inmunidad, proporcionar energía, etc.
Si no comes carne durante mucho tiempo, inevitablemente provocarás desnutrición, falta de energía, disminución de la fuerza física y disminución de la inmunidad. Debido a que el suministro de energía es insuficiente, es fácil que se produzca fatiga y se produzcan una variedad de enfermedades. Si solo come verduras durante mucho tiempo, las verduras generalmente contienen fibra que los intestinos y el estómago no pueden digerir, lo que aumentará la carga sobre los intestinos y provocará estreñimiento.
Si los niños no comen carne durante mucho tiempo y no se suplementan con proteínas, fácilmente se desnutrirán y se desarrollarán lentamente. Debido a que la carne contiene lípidos que pueden producir ácidos grasos, es importante para el desarrollo intelectual. del cerebro. Por lo tanto, también puede conducir a una menor inteligencia que sus compañeros de la misma edad, así como a una falta de proteínas para la reparación, construcción y función de las células, y también causar una baja resistencia del cuerpo a las enfermedades.
Información ampliada:
Las "Pautas Alimentarias Chinas" recomiendan que los adultos consuman entre 40 y 75 gramos de carne de ganado y aves, entre 40 y 75 gramos de productos acuáticos y entre 40 y 50 gramos. de huevos todos los días tipo. En cuanto a la selección de carnes, se recomienda comer carne magra. Se puede consumir carne grasa, pero hay que controlar la cantidad.
Los pacientes con anemia por deficiencia de hierro deben aumentar la ingesta de carne magra de ternera, cerdo y cordero magros.
Los niños y adolescentes se encuentran en la etapa de crecimiento y desarrollo, y su demanda de nutrientes es mayor que la de los adultos. Se debe incluir carne en la dieta para asegurar el aporte de proteínas. Para retrasar la atenuación muscular, las personas mayores también deben asegurar una ingesta adecuada de carne. Se recomienda comer carne magra y pescado marino. Si realmente no te gusta comer carne, bebe leche y come huevos.
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