¿Qué comían habitualmente los plebeyos y los esclavos en la antigua Roma?
Roma entró en el Imperio Romano. Tras este periodo, los lujosos banquetes de los nobles alcanzaron un nivel incontrolable. Sin embargo, ¿cuál era la dieta del resto de Roma durante este período?
La clase alta de civiles se confabuló con los nobles, formando los llamados "nuevos ricos". Buscan ganancias personales, sobornan votos y viven en la corrupción y el lujo. Por otro lado, la vida de la gente común de abajo siempre ha sido de pobreza. Para encontrar una salida a la vida, llegaron a la ciudad de Roma y aceptaron la ayuda del gobierno. I. La ayuda alimentaria a los civiles romanos, también conocida como racionamiento de alimentos, es una de las tareas importantes de los gobernantes romanos en el gobierno del país.
Este sistema se originó por primera vez en el año 123 a.C., cuando el cónsul Cayo Cayo comenzó a implementar un sistema de distribución de alimentos para la población civil. Graco introdujo una política de subsidios que permitía a todos los ciudadanos romanos comprar cereales. Por supuesto, esto no se refería al pueblo en su conjunto, sino a los ciudadanos romanos, quienes estaban estrictamente restringidos en cuanto a edad, género, lugar de residencia y origen. Por tanto, el número de beneficiarios no es elevado.
En tiempos de Sila, por diversos motivos, este sistema de abastecimiento fue abolido, pero rápidamente se restableció. En el 58 a. C., Clodio, buscando más apoyo del pueblo, aprobó un decreto que duplicaba esta tarifa y hacía que las raciones mensuales fueran gratuitas. ¿Cinco dracmas de grano al mes gratis por ciudadano? Esta cantidad es suficiente para que vivan dos personas, pero no para tres personas. Este edicto benefició a aproximadamente 40.000 ciudadanos romanos. II. Durante el período imperial, el emperador se convirtió en el protector de toda Roma, por lo que asumió la importante función de proporcionar alimentos a toda la ciudad.
Augusto nombró un responsable especial de alimentos en la ciudad de Roma. para la distribución de alimentos. Además, Augusto también realizó diversas actividades en su propio nombre para complacer y agradar a sus súbditos. Afirmó que realizó cuatro espectáculos en su propio nombre y 23 en nombre de otros magistrados que no estaban en Roma o no tenían bienes suficientes.
Muchas veces, el emperador incluso entregaba diversos obsequios y premios valiosos durante los eventos. Nerón era uno de ellos, y durante sus actuaciones colmaba de regalos a la gente todos los días: miles de pájaros cada día, todo tipo de alimentos, cereales, ropa, oro, gemas, perlas, pinturas, esclavos, animales de tiro, incluso bestias domesticadas. y, finalmente, barcos, casas y tierras de cultivo.
Por supuesto, las razones por las que los gobernantes son tan generosos también tienen sus propios propósitos políticos. Montesquieu escribió en "Las causas del ascenso y la caída de Roma": Esos dignatarios que buscan desesperadamente altos cargos y salarios generosos no dudan en utilizar todo tipo de medios despreciables, pero todo ello está encubierto por una apariencia magnífica; realizar entretenimientos para el pueblo o banquetes, o darles dinero y comida: aunque los motivos sean despreciables, siempre hay algo noble en los medios, porque los grandes hombres siempre deben usar regalos generosos para ganarse el favor del pueblo. 3. Al mismo tiempo, muchas provincias tuvieron que proporcionar a Roma alimentos, como trigo, carne y aceite de oliva durante siglos
Las más indispensables para Roma eran Egipto y África. Tras el declive de la agricultura en Sicilia, estos dos lugares casi se convirtieron en el "granero" del Imperio Romano. Podemos ver que bajo este sistema, los romanos disfrutaban de un trato especial, pero la gente de las provincias soportaba una pesada carga y presión.
Por supuesto, a través del análisis podemos entender que el sistema de racionamiento de alimentos del Imperio Romano sí alimentaba a un grupo de personas, pero en términos de toda la población civil, no había muchas personas con ciudadanía romana, por lo que los que se beneficiaron También se controla dentro de un cierto rango. Porque según el derecho romano, quienes eran reconocidos como poseedores de ciudadanía se limitaban a los varones adultos, las mujeres, los niños y los esclavos no tenían derechos civiles; Por lo tanto, podemos imaginar que será difícil alimentar a sus familias con los alimentos proporcionados por el gobierno. iv. Sin embargo, también podemos entender por algunas fuentes que esos nobles generosos eran los protectores de la gente común. Los protectores de la gente común, o los funcionarios aristocráticos ambiciosos, también daban granos o alimentos adicionales a la gente común.
Muchos senadores y nobles usaban sus propios fondos o los del gobierno para complacer a los plebeyos votantes. De esta manera cultivan su poder político. Los civiles están dispuestos a intercambiar sus votos por alimentos para alimentarse a sí mismos y a sus familias. Muchos civiles salieron de sus hogares a primera hora de la mañana para saludar y honrar al protector. En ese momento, el protector daba cantidades considerables de comida u otros obsequios a los civiles, a menudo invitándolos a un seder por la noche.
Los regalos se llevaron rápidamente a casa para el desayuno o el resto se llevó a la calle para venderlo o cambiarlo por otros artículos que se necesitaban con mayor urgencia.
Por supuesto, también hay algunos civiles que no están invitados a los banquetes de los nobles. En este caso, sólo podrá seguir visitando a otros protectores hasta que alguien le invite a un banquete. Por lo general, los nobles invitan a muchas personas a sus banquetes. En el banquete disfrutaron de la misma comida deliciosa que los nobles. Muchas veces, incluso, llevan a casa algunos restos de comida para cuidar de sus familias. Pero aun así, todavía hay algunos civiles pobres que no tienen suficiente para comer y viven una vida dura sin saber qué pasará después. 5. En algunas zonas, la gente no tiene suficiente para comer y los frijoles se han convertido en el alimento principal. La gente en todas partes come corteza, hojas, ramas y raíces.
Básicamente no existe tal cosa en el mundo. Las recetas familiares de la gente corriente no se comen alimentos que contengan proteínas y grasas, como pescado, carne, aceite y, a veces, incluso sal. La dieta básica de los pobres puede ser un poco de pan tosco, tragado con agua del grifo del puente colgante de la ciudad, agua fresca de las fuentes públicas y tal vez algunos frijoles y vino malo. Especialmente a finales del Imperio, la vida de los civiles se volvió aún más difícil. Carecían de comida y ropa y cayeron en la pobreza extrema.
Como todos sabemos, la prosperidad económica de Roma y del país dependía del trabajo de decenas de millones de esclavos. Cada área de producción del imperio era inseparable del trabajo esclavo. Frank señaló más tarde en "Historia económica de Roma": Un estudio de todas las inscripciones muestra que durante el período imperial eran los esclavos y los esclavos liberados quienes dominaban la industria. Aproximadamente entre el 15 y el 20% de los trabajadores industriales eran hombres libres, mientras que entre el 80 y el 85% eran esclavos y esclavos liberados. Sin embargo, aunque los esclavos hicieron grandes contribuciones al desarrollo del imperio y realizaron algunos milagros, ellos mismos eran considerados sólo herramientas parlantes.
Como resultado, sus vidas y su dieta dependían enteramente de la actitud de sus dueños de esclavos.
Por supuesto, en la mayoría de los casos, para mejorar el entusiasmo laboral de los esclavos, los dueños de esclavos generalmente intentan satisfacer las necesidades diarias de los esclavos, y la cantidad de comida asignada a los esclavos es básicamente apropiada. La comida de los esclavos se llamaba "Cibaria" y consistía principalmente en pan de baja calidad o cereales con los que se podía hacer pan, pero también en harina de avena. Por supuesto, hay otros alimentos: como agua potable, vino, aceite, sal y uvas y algo llamado pulmentarium, que es una pasta de varios ingredientes alimenticios mezclados según la temporada y las necesidades individuales, generalmente para servir con. pan. Sin embargo, cuando la cosecha fracasó y el pan escaseó, los esclavos se vieron obligados a comer higos secos.
Dado que la capacidad de los esclavos para tener suficiente para comer dependía de su capacidad para trabajar duro para sus amos, los dueños de esclavos intentaron satisfacer sus necesidades en términos de raciones de alimentos. Algunos dueños de esclavos incluso enviaron a alguien para inspeccionar y cuidar su comida, a veces incluso los propios dueños de esclavos.
Si el esclavo hace un buen trabajo, el amo le recompensará con más comida u otras cosas. Si los esclavos tuvieran suficiente comida, su nutrición sería buena, pero si sólo se les suministrara pan de baja calidad, su nutrición sería inadecuada. De esta manera, los esclavos deben encontrar sus propias soluciones.
Los esclavos que trabajaban como sirvientes en hogares ricos, especialmente aquellos que trabajaban en la cocina de su amo, no tenían nada de qué preocuparse. Podían comer lo que su amo no quisiera que comieran, y también podían comer las sobras de los banquetes de su amo: carne, aves, pescado y dulces diversos. Y los esclavos que trabajaban en el campo podían aumentar su alimentación y nutrición con las verduras de hojas verdes que ellos mismos cultivaban. Otros esclavos no tuvieron tanta suerte. Básicamente, su comida y ropa no estaban garantizadas. Si se topaban con otro desastre natural o provocado por el hombre, su supervivencia se convertiría en un problema.