Comida local especializada
1. Fideos de caracol de Guangxi
Los fideos de caracol son uno de los bocadillos más famosos de Liuzhou y uno de los bocadillos más populares. Sus mayores características son picante, refrescante, fresco, ácido y picante. Al igual que la fruta durián, quienes la aman salivan y quienes la odian la evitan. No sé si te gusta o no.
2. Pollo cantonés de corte blanco
Originado en la dinastía Qing, el sabor Lingnan se puede ver en todas partes de la cocina sureña. No sólo a los cantoneses les gusta comerlo, sino que también es muy popular en Guangxi. Preciosa apariencia, piel amarilla y pulpa blanca, grasa y tierna, muy deliciosa.
3. Pato Pekín
El pato asado es un plato pekinés mundialmente conocido que se originó durante las dinastías del Sur y del Norte de China. La "Colección de alimentos y bienes" registra que el pato asado era en aquella época una comida palaciega. La materia prima es carne de pato de alta calidad, pato pekinés, asada a carbón con leña de frutas. El color es rojizo, la carne grasa pero no grasosa, crujiente por fuera y tierna por dentro.
4. Albóndigas fritas de Shanghai
La parte inferior de las albóndigas fritas de Shanghai se fríe hasta que estén doradas y se espolvorean algunas semillas de sésamo y cebollas verdes por encima. Huele la sopa fragante y prueba un bocado. Es muy popular en Shanghai. Los fideos terminados son blancos y suaves, el relleno de carne es fresco y tierno y hay adobo en el interior. Al masticarlo huele a sésamo y cebolla, por lo que es mejor comerlo caliente.
Sensible
Como su nombre indica, es delicioso, sin importar el precio, pueden ser delicias de montaña y mar, o comida callejera. Hay expectativas antes de comer y regusto después de comer. No es sólo una simple experiencia gustativa, sino también una especie de disfrute espiritual. La comida no es solo comida en la mesa, sino también snacks, bollería, frutos secos, frutas confitadas, té, etc.