Por qué el ajo sube y baja, sube y baja...

La razón por la que el ajo sube y baja cuando se remoja en cerveza es que cambia la flotabilidad del ajo.

1. Hay una gran cantidad de gas dióxido de carbono disuelto en la cerveza. Después de poner el ajo en la cerveza, el gas disuelto en la cerveza se adherirá a la superficie del ajo y precipitará, adhiriéndose a la superficie del ajo en forma de burbujas.

2. Dado que la densidad media del ajo es mayor que la de la cerveza, el ajo se hunde cuando se introduce por primera vez en la cerveza. A medida que el gas de la cerveza continúa adhiriéndose a la superficie del ajo, el ajo comienza a elevarse debido a la flotabilidad del gas.

3. Cuando sube a la superficie de la cerveza, las burbujas adheridas a la superficie superior del ajo estallan, y cuando la fuerza de flotación sobre el ajo se reduce a insuficiente para mantener la flotación del ajo. , el ajo comienza a hundirse.

4. Después de que el ajo se hunde, el gas de la cerveza precipita nuevamente en la superficie superior del ajo. La fuerza de flotación sobre el ajo aumenta nuevamente, por lo que el ajo volverá a flotar, y así sucesivamente hasta. El gas de la cerveza ya no precipita.