Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - La restauración a gran escala requiere dos equipos de refrigeración.

La restauración a gran escala requiere dos equipos de refrigeración.

Esto no es pequeño~

Además, dependiendo de la configuración del espacio en su cámara frigorífica, lo mejor es tener dibujos. Si todavía está planeando, lo mejor es buscar una oficina de diseño o un constructor de almacenamiento en frío para que lo ayude con el diseño, y ellos también le proporcionarán las configuraciones relevantes.

Personalmente, calculo que se necesitan dos unidades de refrigeración de 10 HP y cuatro unidades de refrigeración de 25 HP. La altura de 2,5 m es demasiado baja, lo que la hace incómoda para la instalación y el transporte de carga. Sólo como referencia~