¿Cuáles son algunas recetas saludables para el invierno/Maestros, por favor ayuden?

Recetas saludables para el invierno:

1. Cordero al comino

Paso 1: Lavar y picar el jengibre y las cebolletas, y triturar el comino hasta convertirlo en polvo.

Paso 2: Cortar el cordero en rodajas finas, mezclar el comino, el chile en polvo y las semillas de sésamo cocidas y reservar.

Paso 3: Añade sal, pimienta y salsa de soja al cordero y revuelve uniformemente en una dirección al gusto.

Paso 4: Añade otra clara de huevo y mezcla bien para que el cordero quede tierno y suave.

Paso 5: Luego agrega la fécula de maíz y mezcla bien, luego agrega un poco de aceite de cocina y mezcla bien y deja marinar por 15 minutos.

Paso 6: Calentar el aceite en la olla, añadir el cordero a la olla y sofreírlo hasta que cuaje, sacarlo y filtrar el exceso de aceite.

Paso 7: Deje el aceite en la olla, agregue las cebollas y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el comino y revuelva uniformemente.

Paso 8: Por último, añadimos el cordero y sofreímos rápidamente, añadimos un poco de sal y removemos uniformemente antes de servir.

Paso 9: Picar el cilantro con antelación y extenderlo sobre el plato. Colocar el cordero frito sobre el cilantro y mezclarlo antes de comer.

Segundo, carne de res con aceite rojo

Paso uno: coloque la pierna de res y guise las especias en la olla, luego agregue agua para cubrir la pierna de res.

Paso 2: Llevar a ebullición a fuego medio, retirar la espuma, verter 15 ml de vino blanco y cocinar a fuego lento durante 60 minutos.

Paso 3: Mezclar el aceite rojo, el azúcar y el vinagre balsámico para hacer un jugo y reservar. Retirar la carne guisada y dejar enfriar.

Paso 4: Cortar la carne en cubos de 2 cm, verter la salsa y espolvorear con cilantro.

Tercero, carne fría

El primer paso: agregar agua a la olla del guiso hasta cubrir la carne, agregar los ingredientes anisados ​​y cocinar a fuego medio durante 1 hora. Pasado con palillos.

Paso 2: Retire la carne y espere hasta que esté completamente fría antes de cortarla para que no se deshaga como lo haría con la carne en forma transversal o el pollo en forma vertical.

Paso 3: Corta la carne en rodajas finas y colócala en un plato. Pon todos los condimentos en un bol y mezcla bien, dejando solo las semillas de sésamo para espolvorear finalmente.

Paso 4: Vierte la salsa sobre la carne, mezcla bien al comer y finalmente espolvorea con semillas de sésamo para realzar el sabor.

El invierno es frío, por lo que puedes comer más carne.