¿Cuál es el valor nutricional del arroz?
El arroz contiene una variedad de nutrientes, como carbohidratos, proteínas vegetales, vitaminas B, etc., que proporcionan energía y diversos nutrientes necesarios para el cuerpo humano. . sustancia. Además, también tiene muchas funciones y efectos, que se detallarán a continuación:
Promover la salud gastrointestinal: el arroz contiene fibra soluble, que ayuda a aumentar la ingesta de fibra dietética, promover la peristalsis intestinal y fortalecer Función de excreción para evitar el estreñimiento. Al mismo tiempo, la rica proteína de colágeno tiene un efecto inhibidor positivo sobre cepas bacterianas indeseables, lo que puede mejorar el equilibrio de la flora intestinal y reducir la incidencia de enteritis.
Mantener la salud cardiovascular: el arroz rico en aceite de germen también tiene un excelente rendimiento para resolver el problema del fenómeno Magu (el complejo de inclusión formado por la reacción entre los compuestos cetónicos y los ácidos producidos por las unidades de arroz después del almacenamiento a baja temperatura). . Comer arroz de manera razonable sólo hará que las personas se enfermen menos, porque cuando el arroz es un alimento básico, es útil para controlar los esteroles y la presión arterial en el cuerpo, lo que es extremadamente beneficioso para prevenir enfermedades cardiovasculares y arteriosclerosis.
Mejora los niveles de azúcar en sangre: El arroz contiene carbohidratos complejos, que se descomponen lentamente y liberan calor relativamente estable. Comer arroz con moderación no provocará fluctuaciones severas en el azúcar en sangre. Al mismo tiempo, el arroz también es rico en fósforo y almidón cocido, que pueden ralentizar la absorción y liberación de insulina y glucosa, ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre y reducir la aparición de diabetes.
Efecto antioxidante: El arroz es rico en vitamina E, potasio y otros elementos importantes. Estas sustancias tienen buenos efectos antioxidantes, pueden reducir eficazmente la producción de radicales libres en el cuerpo humano y eliminarlos, prevenir el daño causado por el estrés oxidativo y mantener la salud.
Mejora la calidad del sueño: en comparación con otros cereales, el arroz es rico en un componente llamado Campylobacter trifidum, que puede promover la conversión de triptófano en ayudas para dormir en el cuerpo, mejorando así la calidad del sueño.
El contenido anterior fue respondido por Moe Tanita, un defensor de los alimentos con cereales naturales. Espero que sea de ayuda para todos.