¿Cómo hacer sopa de patata, tomate y pechuga de ternera?

Ingredientes:

Pechuga de ternera: 300g, 1-2 tomates, 1-2 patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla, cantidad adecuada de cebolla y jengibre, pasta de tomate

Cantidad adecuada, cantidad adecuada de pimiento (opcional)

Método:

1 Cortar los tomates, las zanahorias y las cebollas en cubos y reservar, cortar las patatas en cubos y ponerlas en remojo. en agua

2. Cortar la pechuga de res en trozos y reservar.

3 Poner la pechuga de res en una olla con agua fría, agregar las rodajas de jengibre y el vino de cocción, hervir por 2. minutos, retirar y lavar con agua caliente y reservar

4. Retirar de la olla. Vierta el aceite de cocina y sofreír el jengibre, luego agregar los tomates y sofreír.

5. pechuga de res procesada y sofreír 2-3 cucharadas de pasta de tomate y 2-3 cucharadas de salsa de soja oscura y sofreír por un rato

6, Vierta agua en la olla a presión lo suficiente para cubrir la ingredientes (no agregue demasiada agua porque los tomates también soltarán agua),

Ponga un manojo de cebollas verdes

7. Presione bien la tapa de la olla a presión. Cocine la carne durante 25. minutos, o utilizar una olla normal a fuego lento durante 1-2 horas (ajustar el tiempo según el tamaño y peso de los ingredientes)

8. Añadir las zanahorias después del deshinchado natural, los tomates y un poco. ají seco (puedes omitirlo si no te gusta picante). Las papas se cocinarán a fuego lento durante cinco minutos. Las zanahorias pueden quedar un poco más difíciles de cocinar. Puedes cortarlas en trozos pequeños y dejarlas reposar de forma natural. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto después de inflar

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Ahora hablemos de las otras dos formas de comer esta sopa:

1. Puedes agregar más agua para hacer los aderezos de fideos y la sopa se usará directamente como sopa de fideos. Agrega algunas verduras. Queda muy delicioso.

También puedes agregar un poco de aceite de chile. A quienes les gusta la comida picante definitivamente les gustará este sabor.

2. Enciende la olla a fuego alto. Recoge el jugo en la olla y luego vierte un bol de arroz. Es un bol de arroz con patatas, tomate y pechuga de res. La ventaja de las dos ollas interiores de la olla a presión. Se puede guisar bien

Saca la sopa y usa la otra para cocinar directamente, así no es necesario dejar la olla a un lado temporalmente, y la comida estará lista en quince minutos.