¿Cómo hacer deliciosa una calabaza grande?

1. Quitar toda la piel de la calabaza con un cuchillo.

2. Pela la calabaza, córtala por la mitad, saca toda la pulpa del interior, lávala nuevamente y córtala en trozos para su uso posterior.

3. Vierta el aceite vegetal en la olla. Cuando esté 70% caliente, agregue la cebolla y el jengibre y sofría hasta que estén fragantes.

4. Poner las rodajas de calabaza cortadas en la olla y sofreír continuamente.

5. Cuando la calabaza esté frita hasta que empiece a ablandarse, cortar unos pimientos rojos vivos y sofreírlos juntos unas cuantas veces, añadir un poco de sal, aceite y esencia de pollo y sofreír. igualmente.