¿Cuándo se introdujo el ajo en China y de dónde vino originalmente?

El ajo se introdujo en China en la dinastía Han y es originario de Asia occidental y Asia central.

El ajo fue traído por Zhang Qian durante su misión a las regiones occidentales en la dinastía Han. Tiene una historia de más de 2.000 años.

Su origen está en Asia Occidental y Asia Central.

El ajo, también conocido como ajo, pertenece al género Allium de la familia Liliaceae. Es originario de Sicilia, Italia. Según el color del cuero cabelludo del ajo, puede ser. dividido en ajo de piel blanca y ajo de piel morada; según el número de dientes de ajo, se puede dividir en especies de válvulas grandes y especies de válvulas pequeñas.

Las principales zonas productoras de ajo en mi país son el condado de Jinxiang en la provincia de Shandong, la ciudad de Caohe en Yanzhou, el condado de Lanling, la ciudad de Laiwu, el condado de Shanghe, el condado de Guangrao, el condado de Chiping, el condado de Chengwu, la ciudad de Anqiu, Jiangsu Provincia La zona de demostración de ajo de 50.000 hectáreas en la ciudad de Pizhou, el condado de Feng, el condado de Sheyang y la ciudad de Taicang, la parte norte del condado de Yongnian y el condado de Daming en la provincia de Hebei, la ciudad de Rendong, la ciudad de Yulin, la región autónoma de Guangxi Zhuang, el municipio de Fengying y El condado de Zhongmu en el condado de Shenqiu, la aldea de Hebingma en la provincia de Henan y los condados y distritos orientales de Kaifeng, Shanghai Jiading, la ciudad de Anhui Bozhou y el condado de Chuzhou Laian, el distrito de Sichuan Wenjiang y la ciudad de Pengzhou, Yunnan Dali, la ciudad de Shaanxi Xingping y Xinjiang son también las principales zonas productoras de ajo.