Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuándo es la temporada de maduración de las patatas? ¿Cuál es la época de maduración de las patatas?

¿Cuándo es la temporada de maduración de las patatas? ¿Cuál es la época de maduración de las patatas?

Las patatas, también llamadas patatas, son el cuarto cultivo alimentario más importante del país. Las patatas generalmente maduran en otoño. Las patatas se cultivan ampliamente en mi país y los tiempos de maduración específicos varían en diferentes regiones debido a las diferencias en las condiciones climáticas. Las patatas de dos estaciones se cosechan de junio a julio de cada año, y las patatas de segunda temporada se cosechan desde finales de octubre hasta principios de noviembre de cada año.

¿Cuándo es la temporada de maduración de las patatas?

Las patatas, que se cultivan dos veces al año, suelen sembrarse entre febrero y marzo de cada año y suelen denominarse "patatas de primavera". La mayoría de estas patatas se cosechan de junio a julio de cada año.

Las patatas de segunda temporada se siembran mayoritariamente en agosto de cada año y se denominan "patatas de otoño". Esta parte de las patatas se cosechará desde finales de octubre hasta principios de noviembre de cada año. Sin embargo, debido al impacto de la reducción de los rendimientos debido a los cultivos repetidos, pocos agricultores optan por cultivar patatas dos veces al año.

La mayoría de las zonas del norte como Heilongjiang, Jilin, Mongolia Interior, Qinghai, Gansu, el norte de Shaanxi, Ningxia y otros lugares. La época razonable para la siembra de patatas es desde principios de abril hasta mediados de mayo, y la mayoría de ellas se cosechan en otoño. La mayoría de las patatas de Mongolia Interior maduran cada año desde principios de septiembre hasta mediados de octubre.

El período de cosecha de la papa nacional tiene características regionales obvias. En términos generales, las papas Gansu se cosechan primero y se comercializan cada año. Luego vino la cosecha de patatas en Shandong y Hebei. Luego llegaron al mercado patatas de Shanxi y Shaanxi. Posteriormente, se cosecharon y comercializaron patatas del noreste y, finalmente, se comercializaron patatas de Mongolia Interior y Ningxia.

Zonas productoras de patata del mundo

Los principales países productores de patata del mundo son: China, Rusia, India, Ucrania, Estados Unidos, etc. China es el país con la mayor producción total de patatas del mundo.

Según datos publicados por el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, la producción nacional total de patata en 2020 fue de 99 millones de toneladas. Con el desarrollo de la industria nacional de procesamiento profundo de papa, los tipos de productos de papa son cada vez más abundantes. La demanda de patatas en el mercado de consumo interno aumenta año tras año.

Según datos de instituciones de investigación, la demanda total de patatas de mi país en 2021 alcanzará los 140 millones de toneladas. Sin embargo, se espera que la producción nacional total de patatas sea sólo de unas 11.000 toneladas. Ante la enorme demanda, la oferta de patatas es evidentemente escasa.

Zonas de producción nacional de patatas

Las patatas nacionales se cultivan principalmente en Gansu, Ningxia, Mongolia Interior, Shandong, Hebei, Shanxi, Shaanxi y el noreste de China. Las zonas de cultivo mixto del suroeste son. principalmente Bijie, Guizhou y Yunnan. La siembra de patatas en la mayor parte del país es un cultivo de una sola temporada. En algunas zonas, como Shandong y Hebei, hay dos temporadas de siembra al año.