Cómo preparar comida de verano

Las delicias de verano incluyen el melón amargo agridulce, la receta es la siguiente:

Preparación del material: 1 melón amargo. Complementos: 1 cucharada de vinagre blanco, 1 cucharada de azúcar, 2 gramos de sal, cantidad adecuada de bizcocho de espino, 1 ajo, etc.

1. Lavar el melón amargo, quitarle la pulpa y cortarlo en rodajas finas.

2. Hervir agua en una olla, añadir sal y unas gotas de aceite y blanquear el melón amargo.

3. Verter el melón amargo blanqueado directamente en agua con hielo, enjuagar y escurrir.

4. Añade el azúcar, el vinagre blanco y el ajo machacado. Mezclar bien.

5. Añade al melón amargo la torta de espino cortada en cubitos para decorar, mezcla el melón amargo con el agridulce y ya está listo para comer.