¿Qué se debe hacer en el proceso de hacer una cabeza de conejo?

En primer lugar, hay muchas formas de hacer una cabeza de conejo. Si te gusta la comida picante, prueba preparar cabeza de conejo picante de Sichuan. Para hacer cabezas de conejo de Sichuan picantes, debes preparar algunas materias primas. Prepara dos libras de cabezas de conejo fritas y maní triturado. Luego prepara unos bollos marinados, chile en polvo o chiles picados, una cantidad adecuada de ajo picado y cebollas verdes. Prepare unas semillas de sésamo, sal y glutamato monosódico.

La cabeza de conejo que acabas de comprar hay que remojarla en agua fría, ya sea fresca o congelada, hay que remojarla en agua limpia para que pueda salir toda la sangre de la cabeza del conejo. Además, durante el proceso de remojo, asegúrate de cambiar más agua y abrir la boca del conejo por completo para que la sangre del interior pueda salir más rápido. Remoje la cabeza de conejo en agua fría durante un tiempo, enjuáguela ligeramente y luego póngala en la olla de adobo para marinar. Está bien tener salmuera vieja en casa. Si no tienes salmuera vieja, puedes hacer tu propia olla con especias. Si vas a preparar la salmuera al mismo tiempo, puedes agregarle un poco de carne para que la salmuera quede más fragante.

Una vez marinada la cabeza del conejo, podemos sacarla directamente de la olla. Si hay niños en casa, puedes marinar un rato. Si quieres que la cabeza de conejo huela más fragante, puedes agregar un poco de polvo de cinco especias y cebolletas. Si está preparando una cabeza de conejo picante, puede agregar una cantidad adecuada de chile seco. Una vez que la cabeza del conejo esté fuera de la maceta, podemos espolvorear flores trituradas directamente sobre la cabeza del conejo, que también es muy fragante. Eso sí, no olvides espolvorear semillas de sésamo por encima antes de cocinarlo, quedará delicioso.

A la hora de preparar este plato hay que tener en cuenta que si quieres que la cabeza de conejo quede más sabrosa, puedes remojarla en agua con sal durante más tiempo. Cuanto más lo remojes, más fuerte será definitivamente el sabor. Probablemente a muchas personas les guste comer cabezas de conejo, especialmente si se combinan con cerveza, que es una combinación perfecta para muchas personas.