¿Cuáles son los consejos y secretos para hacer recetas deliciosas?
Ahora hay todo tipo de recetas deliciosas en el mercado que son muy buenas, pero varias recetas deliciosas requieren ciertos métodos de cocción, así que ya sabes cómo cocinar recetas deliciosas. ¿Es bueno prepararlas? Consejos para hacer recetas deliciosas recopiladas por el editor de SmartView Espero que te pueda ayudar.
Consejos para hacer deliciosas recetas de alitas de pollo con sal
Ingredientes: 2 alitas de pollo, pollo con sal en polvo, aceite, vino de cocción, ajo, aceite de sésamo, jengibre, cebolla verde, arroz
Método:
1. Lave las alitas de pollo y séquelas. Use un cuchillo para hacer algunos cortes en la superficie o haga agujeros con un tenedor, pique el jengibre, la cebolla y el ajo y cuaje. aparte.
2. Calentar una mezcla de aceite y aceite de sésamo, agregar el jengibre, la cebolla y el ajo y sofreír hasta que esté fragante, apagar el fuego, dejar enfriar un poco, luego agregar aproximadamente medio paquete de sal, el pollo. polvo y 1 cucharadita de vino para cocinar y revuelva uniformemente.
3. Vierta la mezcla de sal y pollo en polvo sobre las alitas de pollo y déjelas marinar durante media hora (si la cantidad es grande, deberá aumentar el tiempo en consecuencia, unos 30-60 minutos)
4. Tome las alitas de pollo marinadas, vierta el condimento en la olla arrocera y presione el botón de cocción para calentar hasta que estén fragantes, luego agregue las alitas de pollo, cubra la olla y cocine a fuego lento.
5. Voltee el arroz 1-2 veces en el camino. Si el botón salta, espere un momento y continúe presionando el botón de cocción para continuar cocinando. No abra la tapa después del segundo salto con la llave y continúe cocinando a fuego lento con calor residual durante 5 a 10 minutos.
6. Agrega el arroz lavado y una cantidad adecuada de agua para cocinar el arroz. Quedará un arroz con aceite de pollo muy delicioso. Después de que salte el arroz, puedes agregar las buenas alitas de pollo y el arroz y cocinar a fuego lento. durante 5-10 minutos. ¡Sabe mejor!
Nuggets de pollo guisados con champiñones
Ingredientes: cantidad adecuada de nuggets de pollo, 1 trozo pequeño de carne magra de cerdo, 3 dátiles rojos, 5 setas shiitake, 1 rodaja de jengibre, cantidad adecuada de agua
Elaboración:
1. Lavar los trozos de pollo y la carne magra y escurrir el agua, remojar las setas en agua durante media hora, lavar y cortar los dátiles rojos.
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2. Pon 2 tazas de agua en la arrocera.
3 Pon los trozos de pollo, la carne magra, los champiñones, los dátiles rojos, las rodajas de jengibre y los dátiles confitados en un recipiente de acero inoxidable. agregue agua y finalmente agregue la arrocera eléctrica. Coloque la olla en la olla y cúbrala con una tapa.
4. Presione la configuración de la arrocera y cocine hasta que salte a la configuración de mantener caliente. , el agua de la olla interior se hierve hasta secarla, luego se puede sacar y agregar sal y glutamato monosódico para condimentar.
La receta para hacer un delicioso pollo desmenuzado
Ingredientes: un pollo tierno, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de soja clara, un tapón de sal, un tapón de azúcar , Una botella de vino de cocina, rodajas de jengibre
Elaboración:
1. Preparar un pollo tierno y lavarlo bien.
2 Espolvorear una fina capa de sal. sobre el pollo Aplicar una capa, meter dos rodajas de jengibre en la panza del pollo y dejar reposar cinco minutos
Preparar un recipiente y poner una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa clara. salsa de soja, un poco de sal y una cucharada de azúcar, una botella de vino de cocina, mezclar bien
4 Aplicar 3 uniformemente sobre el pollo y dejar marinar durante 20 minutos
5. Coloque un trozo de panza de pollo en el fondo de la olla arrocera con aceite (el aceite de cocina también es aceptable), esparza las cebollas verdes y las rodajas de jengibre en el fondo de la olla arrocera.
6. El pollo marinado en la olla arrocera donde se esparcen las rodajas de jengibre, las cebollas verdes y el aceite de pollo. Al mismo tiempo, vierta los condimentos marinados, vierta una cucharada de aceite para ensalada sobre el pollo, conecte la corriente y presione el botón de cocción. , espere hasta que la olla arrocera salte, abra la olla después de diez minutos, saque el pollo, rómpalo y cómelo. Agregue su salsa favorita, jengibre picado, ajo picado, jugo de jengibre, unas gotas de salsa de soja ligera. un poco de azúcar y mucho aceite de sésamo y mezclarlo con el pollo.
Pizza Pastoral
Ingredientes base de pizza: 200g de harina, 1/2 cucharadita de sal (3g), 1 cucharadita de azúcar (5g), 1 cucharada de mantequilla (15g), 1 cucharadita de levadura seca (5g), 100ml de leche
Relleno: 2 cucharadas de pesto (30ml), 100g de queso, 2 cucharadas de maíz dulce (30g), 2 cucharadas de guisantes (30g), pimientos verdes y rojos 1/2 cada uno, 20g cebolla, 2g de pimienta negra, un poco de aceite
Elaboración:
1 Añade 40ml de agua a la leche, calienta a 40 grados, añade la levadura seca y remueve. Deja reposar 10 minutos. después de mezclar. Después de mezclar la harina, la sal y el azúcar blanca, agregue el agua con levadura y amase hasta obtener una masa. Agregue la mantequilla y continúe amasando hasta que la masa esté suave, cubra con film transparente y déjela por 2 horas.
2. Lavar y picar la cebolla, lavar los pimientos verdes y rojos, cortarlos en cubos pequeños y cortar el queso en tiras finas.
3. Unte una fina capa de aceite en el fondo de la olla arrocera, extienda la masa hasta obtener un panqueque de 25 px de grosor y póngala, luego haga algunos pequeños agujeros con un tenedor.
Unte una capa de pesto uniformemente sobre el pan, espolvoree un poco de queso rallado, luego espolvoree maíz dulce, guisantes, cebolla picada, pimientos verdes cortados en cubitos, pimientos rojos cortados en cubitos y pimienta negra en orden.
4. Enciende la arrocera y caliéntala durante 20 minutos.
Cómo hacer una receta deliciosa: pato asado en salsa
Ingredientes: muslos de pato o media libra de pato, 10 gramos de vino de cocina, 10 gramos de vino blanco, 5 gramos de salsa de soja oscura, 10 gramos de salsa de soja clara, 3 gramos de sal, 4 gramos de pimienta, tres hojas de laurel, 3 gramos de comino, cantidad adecuada de jengibre y ajo picados, 200 gramos de vinagre, 50 gramos de miel
Método:
1. Primero lave las piernas de pato, seque el agua, agregue el vino de cocción, el vino blanco, la salsa de soja oscura, la salsa de soja clara, la sal, la pimienta, las hojas de laurel, el hinojo, picado jengibre y ajo y dejar marinar durante más de dos horas. Si es mejor marinar durante doce horas, tapar y marinar en el frigorífico.
2. Después de marinar, hacer agua crujiente y añadir un poco de agua a la olla. Si hay suficiente vinagre, lo mejor es no añadir agua, solo añadir vinagre. Agregue un poco de miel a una cantidad adecuada de agua y caliéntela. Después de que el agua hierva, agregue 100 gramos de vinagre rojo de Zhejiang y vinagre blanco. Luego viértelo sobre las piernas de pato. Debe ser agua hervida y crujiente. Cuando lo viertas, verás que la piel se ha encogido y queda tirante y brillante. Después de ducharte, cuelga las patas de pato en un lugar ventilado para que se sequen o utiliza un ventilador para secarlas.
3. Añade un poco de aceite a la arrocera (tal vez aceite de oliva, que es bajo en calorías y saludable. No hay aceite vegetal ni mantequilla disponible, así que depende de tu gusto).
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4. Luego coloque las piernas de pato con la piel hacia abajo en la olla, cubra la tapa y cocine las piernas de pato lentamente usando el modo de cocción. Después de que las patas de pato estén doradas, déles la vuelta y cocine el fondo. Tardará unos 40 minutos en hervir a fuego lento.
5.Por último, sofreímos la piel a fuego alto para que quede más crujiente prestando atención al calor.
Carne seca
Ingredientes principales: 1 libra de carne de res, a: chile en polvo, rodajas de jengibre, comino, b: vino de cocina, sal, azúcar, salsa de soja, pimienta en polvo
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Método:
1. Lave la carne y córtela en tiras de 125 px de largo y 50 px de ancho.
2 Agregue el condimento b y revuelva uniformemente.
3, tapar con film transparente y dejar marinar en el frigorífico durante más de 5 horas
4 Después de marinar, añadir un poco de almidón y remover uniformemente
5. y usa palillos para aplanar un poco la superficie
6. Tapa la tapa, presiona el botón de cocción, espera hasta que encienda para mantener el calor y revuelve durante unos minutos, luego continúa repitiendo hasta que el agua se seque.
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7. Espere a que se cocine. Si ya no se puede presionar el botón de arroz, abra la tapa, mantenga presionado el botón de arroz con una mano y use palillos para revolver continuamente con la otra mano.
8. . Revuelva hasta que la carne esté seca y parezca que no tiene humedad. Agregue las rodajas de jengibre y el comino. Continúe cocinando con una mano y revuelva con la otra hasta que la carne esté completamente seca. /p>
10. Utiliza un colador para eliminar impurezas como los fideos con chile y déjalo enfriar. Snacks
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