¿Cuanto más comas cangrejos peludos, mejor?
1. Los pacientes con hepatitis no deben comer cangrejos. Los pacientes con hepatitis son propensos a sufrir síntomas como indigestión, hinchazón y vómitos debido al edema de la mucosa gástrica, la secreción anormal de bilis y la disminución de la función digestiva. La carne de cangrejo es rica en proteínas y es difícil de digerir y absorber.
2. Los pacientes cardiovasculares deben evitar comer cangrejos. El cangrejo contiene colesterol alto. La carne de cangrejo contiene 235 mg de colesterol por 100 g y las huevas de cangrejo contienen 460 mg de colesterol por 100 g. Los pacientes con enfermedad coronaria, arteriosclerosis, hipertensión e hiperlipidemia pueden consumir alimentos con alto contenido de colesterol, lo que aumentará el colesterol y agravará el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
Las personas resfriadas y con fiebre no deben comer cangrejos. La dieta para los resfriados debe ser ligera. Los cangrejos ricos en proteínas no son fáciles de digerir y absorber. Comerlos puede dificultar la curación de un resfriado o empeorar la afección.
4. Cualquier persona con el bazo y el estómago débiles no debe comer cangrejos o comer menos cangrejos. Los cangrejos son de naturaleza fría y comer demasiado puede causar fácilmente dolor abdominal, diarrea o indigestión. Al comer cangrejos peludos con moderación, sumergirlos en jugo de jengibre y vinagre puede disipar el frío de los cangrejos peludos y evitar molestias físicas. Es mejor que los pacientes con gastritis crónica y úlceras gástricas y duodenales no coman cangrejos, porque comerlos puede provocar fácilmente que la antigua enfermedad recaiga o empeore.
Las personas con alergias deben evitar comer cangrejos. Después de que estas personas comen cangrejos, proteínas específicas del cangrejo ingresan al cuerpo a través del aumento de la permeabilidad de la pared intestinal, produciendo reacciones alérgicas y una gran cantidad de histamina, causando espasmos del músculo liso gastrointestinal y angioedema, y provocando náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea; Algunos también pueden causar urticaria o asma. Además, las personas que padecen dermatitis, eccema, tiña y otras enfermedades de la piel también deben tener cuidado al comer cangrejos, ya que comer cangrejos agravará la afección.
6. Las personas con enfermedades de las vías biliares como colecistitis y cálculos biliares no deben comer cangrejos. La formación de colecistitis y cálculos biliares está relacionada con el exceso de colesterol y trastornos metabólicos en el organismo. Comer cangrejos puede provocar fácilmente que la enfermedad recaiga o empeore.
7. Las mujeres embarazadas deben comer menos o nada de cangrejos. La medicina tradicional china cree que los cangrejos son de naturaleza fría y tienen el efecto de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, por lo que no son buenos para las mujeres embarazadas y pueden provocar fácilmente un aborto espontáneo.
8. Las personas mayores no deberían comer más cangrejos. Debido a que los órganos del sistema digestivo de las personas mayores tienen funciones disminuidas y capacidades de digestión y absorción deficientes, al comer cangrejos, debes concentrarte en saborearlos y no comer demasiado. Sin embargo, los órganos digestivos de los niños no están completamente desarrollados y su capacidad de digestión y absorción es deficiente, por lo que no deben comer más cangrejos. Consejos: Al comer cangrejos, puedes condimentarlos con vinagre de jengibre, que puede ayudar a la digestión y esterilizar. Puedes poner algunas hojas de perilla al cocinar cangrejos al vapor. La perilla tiene una naturaleza y un sabor picante y cálido, induce la sudoración y alivia los síntomas externos, promueve el qi y alivia el veneno del pescado y del cangrejo. Si siente molestias gastrointestinales después de comer cangrejos, puede decoccionar 15 g de perilla y 5 trozos de jengibre y tomarlo mientras esté caliente. Puede calentar el estómago, aliviar el dolor y detener la diarrea.
Libros de medicina antiguos registran: "Comer caquis y cangrejos juntos provocará diarrea". La razón es que los cangrejos son ricos en proteínas, mientras que los caquis contienen mucho ácido tánico. Si se comen juntos, se solidificarán y endurecerán. Además, los cangrejos y los caquis son cosas frías y comer demasiado al mismo tiempo puede causar molestias fácilmente.