¿Qué tipo de sopa es mejor para hacer en verano?

El clima en verano es caluroso y sofocante, y es más probable que el cuerpo humano pierda agua, lo que afecta gravemente el apetito y facilita el enojo y sufrir un golpe de calor. Como dice el refrán, "Los complementos medicinales no son tan buenos como los complementos alimenticios, y los complementos alimenticios no son tan buenos como los complementos de sopa. Beber sopa puede aliviar los síntomas de malestar anteriores y pasar todo el verano cómodamente".

Presentamos varias sopas nutritivas aptas para el consumo en verano.

1. Sopa de hojas de goji y carne magra: limpia el hígado y mejora la vista.

La combinación de hojas de goji y carne magra es muy común. La sopa es deliciosa y no irrita. Las hojas de Wolfberry tienen efectos antipiréticos, limpian el hígado y mejoran la vista, resuelven la flema y alivian la tos, mientras que la carne magra puede proporcionar proteínas de alta calidad para el cuerpo humano.

La población general es apta para beber esta sopa, especialmente aquellas personas que usan excesivamente la vista y personas de edad avanzada. Sin embargo, aquellas personas con deficiencia de bazo y diarrea no deben beber en exceso. Entonces, ¿cómo hacer que la sopa de carne magra con hojas de goji tenga un sabor delicioso?

Elaboración:

1. Lavar las hojas de goji y la goji, cortar la carne magra y marinarla con sal durante 5 minutos.

2. carne en la olla, agregue agua y cocine a fuego lento durante 1 a 1,5 horas;

3. Agregue las hojas de goji, la goji y la sal, y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

2. Sopa de pollo con coco: nutrir el bazo y el estómago

La sopa de pollo con coco es la "mejor" entre muchas sopas de pollo y es especialmente popular en Guangdong. La carne de coco es rica en proteínas, carbohidratos, etc.; mientras que el agua de coco contiene una variedad de glucosa, vitaminas y minerales, que pueden mejorar la resistencia del cuerpo y aliviar la fatiga del verano.

Además, el pollo puede complementar la nutrición corporal y nutrir el bazo y el estómago. Esta sopa es más adecuada para personas con anemia y mala salud.

Elaboración:

1. Hacer un agujero en el coco, verter la leche de coco y reservar, luego quitarle la cáscara, sacar la pulpa del coco y cortarlo en tiras. ;

2. Limpiar el pollo, cortarlo en trozos y colocarlo en un recipiente para su uso posterior.

3 Vierta de 3 a 4 tazones de agua en la olla para guisar; y llevar a ebullición verter la leche de coco y agregar el coco. Hervir la carne, el pollo y las rodajas de jengibre a fuego alto.

4. , y sazonar con sal.

3. Sopa de Invierno con Melón y Costillas de Cerdo: Quita el calor y alivia el calor del verano

La Sopa de Invierno con Melón y Costillas de Cerdo es una deliciosa sopa que no debes perderte en verano. Esta sopa tiene el efecto de eliminar el calor, reducir el calor y calmar la sed. Beberla con regularidad es bueno para el organismo.

El melón de invierno es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y es un alimento que puede eliminar el calor y desintoxicar. Las costillas son ricas en calcio, que puede reponer el calcio perdido en el cuerpo. Si no has hecho esta sopa este verano, debes probarla.

Elaboración:

1. Pelar y quitar las semillas del melón de invierno, cortarlo en trozos pequeños y reservar, lavar las costillas.

2. olla, agregue Saltee las rodajas de jengibre, luego agregue las costillas de cerdo y el vino de cocción y saltee hasta que cambie de color;

3. Agregue agua a la olla, cocine a fuego lento durante 45 minutos, luego agregue el melón de invierno. ;

4. Hervir el melón de invierno hasta que esté blando. Añadir sal al gusto, cocinar durante 5 minutos y luego apagar el fuego.