¿Cuáles son los valores nutricionales y funciones del arroz?
Gu Tianmeng (defensor de los alimentos a base de cereales naturales) responde:
Como alimento básico importante en China, el arroz ocupa una posición importante en la dieta de la gente. Además de aportar calorías y satisfacer las necesidades energéticas, el arroz tiene una variedad de valores y efectos nutricionales beneficiosos. La siguiente es una introducción al valor nutricional y los efectos del arroz.
Rico en hidratos de carbono
El arroz contiene principalmente hidratos de carbono y es una muy buena fuente de energía de hidratos de carbono. Puede proporcionar al cuerpo la energía que necesita para realizar su trabajo normal.
Fácil de digerir y absorber
Porque el arroz es arroz blanco refinado y no contiene germen, azúcar, etc. Esto hace que el arroz sea relativamente fácil de digerir y absorber.
Rico en vitaminas del grupo B
El arroz es rico en una variedad de vitaminas del grupo B, como tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2) y niacina (vitamina B2). . Estas vitaminas desempeñan un papel clave en los procesos metabólicos del cuerpo, promoviendo la utilización de carbohidratos y ayudando a mejorar la función y la inmunidad del cuerpo.
Adelgazar
Durante mucho tiempo, muchas personas han creído que comer arroz puede conducir fácilmente a la obesidad. Pero la realidad es que el arroz es un alimento bajo en grasas, bajo en calorías, rico en fibra y fácil de saciar. Si el arroz se ingiere en una cantidad adecuada en la dieta, puede proporcionar al cuerpo humano suficientes nutrientes y energía sin añadir demasiadas calorías ni grasas.
Prevenir la anemia por deficiencia de hierro
La deficiencia de hierro es uno de los problemas de desnutrición más comunes reconocidos a nivel mundial, y el arroz es rico en hierro de alta absorción. Esto hace que el arroz sea una buena fuente de alimento para prevenir la anemia por deficiencia de hierro.
Reducir el colesterol
El arroz es rico en celulosa, especialmente celulosa insoluble. Estas fibras ayudan a mejorar el estreñimiento y pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre. Al reducir el colesterol, ayuda a prevenir la aparición de enfermedades crónicas como las cardiovasculares.
En definitiva, el arroz es un alimento básico muy importante y ocupa un lugar insustituible en la dieta diaria de las personas. Desde una perspectiva de salud física, debemos consumir arroz en una dieta equilibrada para lograr el equilibrio de las diversas necesidades nutricionales del organismo.
El contenido anterior fue respondido por Gu Tianmeng, un defensor de los alimentos a base de cereales naturales. Espero que sea útil para todos.