Cómo hacer huevos revueltos con pasta de soja

Método 1

1. Puedes añadir un poco de agua fría al revolver los huevos, pero debe ser un poco 2. Debe quedar más aceite. Los propios huevos comen aceite,. y el miso también diluirá un poco de aceite.

3. El doenjang requiere miso de soja, también se puede utilizar salsa de maíz, pero no otras salsas. El doenjang debe diluirse moderadamente y no añadir demasiado. Doenjang tiene tres funciones: una es actuar como sal y salsa de soja, otra es agregar color y la otra es condimentar. Entonces, la cantidad de miso que se usa en este plato es clave, así que asegúrese de prestar atención.

4. Durante el proceso de fritura, presta atención a la humedad del plato, ni poca ni demasiada. Demasiada o muy poca agua hará que tenga un sabor desagradable.

5. El tiempo de cocción de este plato no debe ser demasiado largo y debe hacerse rápidamente.

Método 2

[Ingredientes Principales] 600 gramos de huevos.

[Accesorios] 50 gramos de pasta de frijoles, 35 gramos de aceite vegetal, cantidad adecuada de cebollas verdes, 2 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico y 20 gramos de pimiento verde picado.

[Método de preparación] Batir bien los huevos, poner aceite en la olla y calentar hasta que estén cocidos. Sofreír los huevos, las cebolletas y los pimientos verdes, verterlos en un plato, verter un poco de aceite. en la olla y caliéntalo. Luego agrega la pasta de frijoles, sofríe hasta que esté fragante, agrega los huevos revueltos, agrega sal y glutamato monosódico, sofríe y sirve.

[Características] Delicioso sabor y aumenta el apetito.

Método 3

Ingredientes

2 huevos

1 cebolla de verdeo

Condimento

1,5 cucharadas de pasta de judías

1,5 cucharadas de agua

5 cucharadas de aceite vegetal

Pasos

1. materiales, pelar y lavar las cebolletas y reservar

2 Batir los huevos, diluir la pasta de frijoles con 1,5 cucharadas de agua y mezclar bien para sofreír fácilmente

3. Cortar las cebolletas en rodajas oblicuas grandes

4. Calentar el wok y verter 5 cucharadas de aceite vegetal. Cuando la temperatura del aceite esté al 60% caliente, verter el huevo líquido. el wok hacia arriba y hacia abajo y hacia la izquierda y hacia la derecha para cubrir toda la olla con el líquido del huevo.

Cuando el líquido del huevo esté semisolidificado, use palillos para esparcirlo en trozos pequeños, agregue la cebolla verde. rodajas y sofreír uniformemente

6. Agrega la pasta de soja y sofríe. Solo haz que quede uniforme