Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Variedades de uva austriacas

Variedades de uva austriacas

Austria tiene muchas variedades de uva. Las siguientes son algunas de las más comunes:

1. Es la variedad de uva más importante de Austria y una de las variedades de uva blanca más populares del mundo. Producido en Baja Austria, cerca de Viena y Estiria.

2.riesling) - Producida en la Baja Austria, Estiria y Burgenland, es una variedad de uva blanca de alta calidad elogiada por su sabor y acidez.

3. Pinot (Blaufr_nki sch): producida en Burgenland y Estiria, es una variedad de uva de color rojo oscuro con un rico sabor a fruta fresca y se utiliza generalmente para elaborar vino tinto.

4.gewürztraminer) - Producida en la Baja Austria, Estiria y Burgenland, es una variedad de uva blanca con un rico aroma y sabor dulce. Suele utilizarse para elaborar vino blanco dulce.

5.BlauerZweigelt) - Producida en la Baja Austria, Burgenland y Estiria, es una variedad de uva tinta de color más oscuro, menor acidez y taninos suaves. Se suele utilizar para la elaboración de vinos tintos abiertos.

6.sch _ n Berger - Producida en las regiones de Baja Austria y Viena, es una variedad de uva blanca relativamente rara que normalmente se utiliza para elaborar vino blanco dulce o zumo recién exprimido.