Hace calor y el niño no quiere comer. Prepárele más bollos de arroz para comer. Un paquete es frito, bajo en grasas y rico en proteínas, apetitoso.

La gente es como el acero del arroz y el hierro. Si no comes, tendrás hambre. En este caluroso verano, los niños siempre dicen que no quieren comer y que tres comidas al día no son deliciosas. La consecuencia es que tan pronto como dejen los palillos, buscarán bocadillos por todas partes, incluidos helado, sandía y té con leche. Si continúa así durante mucho tiempo, no funcionará y la nutrición será insuficiente. ¡En otoño se contarán los cadáveres!

Hoy en día hay abundancia de alimentos y variedad de snacks, pero no importa qué snacks caros comas, el alimento básico siempre es indispensable, ya sea arroz o bollos al vapor. Los alimentos básicos pueden proporcionar al cuerpo humano un flujo constante de energía para mantener el consumo diario.

La comida es abundante, y los alimentos básicos diarios también son ricos y variados. En el pasado, el arroz blanco era solo arroz blanco y, como mucho, había algunas variaciones en las variedades de platos. Pero ahora el arroz también se puede cocinar de varias maneras. ¡vamos! Por ejemplo, varias bolsas y bolas de arroz son muy populares entre los niños. Son fáciles de comer y tienen un sabor más rico y delicioso.

La diversificación de la cocina de alimentos básicos supone también un "bienestar" para los niños a los que no les gusta comer. A todos los niños les gustan las comidas nuevas. Mi bebé no comía bien cuando era pequeño, así que en el verano le preparaba varias hermosas bolas de arroz y sushi de diferentes maneras. Desde la niñez hasta la edad adulta, los niños siempre han aceptado las bolas de arroz. ¡Hoy les voy a compartir uno de los favoritos de mi hijo! Una combinación de carne y verduras, es deliciosa, nutritiva y deliciosa, y es muy apreciada por adultos y niños. Haga más de esto para su hijo cuando no quiera comer en un día caluroso. Un paquete es frito, bajo en grasas y alto en proteínas, ¡súper apetecible!

En verano, las alitas de pollo a la plancha son el snack favorito de los niños. Hoy lo preparamos con alitas de pollo y arroz bajas en grasas y altas en proteínas. Las alitas de pollo son tiernas pero no grasosas, tienen bajo contenido de grasa y, lo más importante, son ricas en proteínas, lo que es muy bueno para el desarrollo físico de los niños. A la hora de elaborarlo, la elección del arroz puede ser arroz glutinoso o arroz. Según mis preferencias, prefiero utilizar arroz glutinoso. El arroz glutinoso tiene un alto contenido en calcio y tiene el efecto de fortalecer los huesos y los dientes. También tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo, promover los fluidos corporales y ser antitranspirante. La dieta de verano presta atención a la regulación del bazo y del estómago, y es muy beneficioso darles a los niños un poco de arroz glutinoso.

Permítanme compartir con ustedes el método de producción específico. El niño es quisquilloso y no le gusta comer. Hazle esto sin escupir los huesos. Hay carne, verduras, arroz y fragancias.

Alitas de pollo fritas con arroz

Ingredientes: 12 alitas de pollo, arroz glutinoso, un bol de cebolla picada, jengibre y ajo y 4 setas shiitake secas.

Aceite accesorio, una cucharada de sal, un poco de salsa de ostras, dos cucharadas de salsa de soja, tres cucharadas de vino de cocina, una cucharada de pimienta negra, la cantidad adecuada de chile en polvo y la cantidad adecuada de comino en polvo. .

Lavar el arroz glutinoso, añadir el doble de agua y dejar en remojo durante más de dos horas. Si tienes suficiente tiempo, puedes dejarlo en remojo durante la noche.

El arroz glutinoso remojado se vuelve gordito. Saque el arroz glutinoso y extiéndalo en una cesta vaporera forrada con una gasa.

Cocina al vapor durante 30 minutos y se cocinará bien. Sácalo y déjalo enfriar.

Luego procesa las alitas de pollo, corta los meridianos entre la piel y los huesos en ambos extremos de las alitas de pollo, y luego saca con cuidado los huesos de las alitas de pollo.

Sacarlo todo, ponerlo en la olla, añadir la salsa de soja ligera, la salsa de ostras y el vino de cocción, mezclar bien y dejar marinar durante aproximadamente una hora.

Pica la cebolla, el jengibre y el ajo hasta convertirlos en polvo, remoja los champiñones secos en agua y córtalos en partículas pequeñas.

Hervir una olla con agua en una olla nueva, lavarla y secarla ligeramente.

Vierte el aceite y caliéntalo al 50% de fuego. Agrega el jengibre picado, el ajo picado y los hongos shiitake a la olla y sofríe a fuego lento hasta que estén fragantes.

Vierta el arroz glutinoso frío en la olla y sofríalo lentamente.

Agrega una cucharada de salsa de soja al arroz glutinoso para darle color y sabor. Tiene un sabor salado. Agrega sal al gusto, sofríe y retira de la sartén, deja enfriar un poco.

Las alitas de pollo ya están marinadas. Utilice palillos para poner el arroz glutinoso frito en las alitas de pollo y sirva un poco. Quedará más regordete y hermoso cuando esté frito.

Queda un poco blando cuando no se fríe. No te preocupes, las alitas de pollo quedarán duras después de freírlas.

Echa una cucharada de aceite en la olla. (Las alitas de pollo precipitarán el aceite durante el proceso de fritura, así que agregue la menor cantidad de aceite posible). Cuando estén 60% calientes, coloque las alitas de pollo en la olla y fríalas lentamente a fuego medio.

Freír las alitas de pollo por ambos lados hasta que cambien ligeramente de color.

Verter un poco de agua.

Tapa la olla y guisa las alitas de pollo hasta que estén completamente cocidas. El agua es menos de un tercio de las alitas de pollo. Demasiada agua afectará el sabor del arroz glutinoso.

Para hacer unas bonitas y deliciosas alitas de pollo con arroz es imprescindible una buena sartén antiadherente. La olla que uso es la nueva sartén antiadherente de Joyoung: Joyoung Crystal Non-stick Wok. Su punto de venta es que el cristal de carbono antiadherente está firmemente quelado con el cuerpo de la olla y es súper resistente al desgaste. Es la única olla que he usado que se puede usar para cocinar con una pala y cepillada con bolas de acero. Vi que básicamente no se necesita aceite para freír las alitas de pollo, y la grasa de las alitas de pollo se puede expulsar y el efecto es comparable al del aire.

Las sartenes antiadherentes comunes no se pueden lavar con agua fría inmediatamente después de cocinar, pero las sartenes antiadherentes Joyoung Crystal Diamond no temen el frío o el calor rápidos. Después de cocinar, puedes lavarlo directamente debajo del grifo, lo cual es muy conveniente.

El fondo curvado del wok tradicional hace que sea más fácil sofreír panqueques y calentarlos de manera más uniforme. ¡También puedes obtener un cupón de 200 hoy! (¡Este enlace solo se puede obtener después de ingresar! ¡Un beneficio exclusivo para los fanáticos de Meimei!) Al mismo precio que una sartén antiadherente común, esta sartén antiadherente súper fácil de usar, ¡date prisa y consigue una!

Cuando aún quede un poco de agua en el fondo de la olla, abre la tapa y sofríe el agua por ambos lados de las alitas de pollo. Sacar las alitas de pollo una a una. En una buena sartén con aceite se puede freír toda la grasa de las alitas de pollo y quitar el exceso de grasa.

Simplemente enjuaga la olla con agua y quedará limpia.

Deliciosas alitas de pollo, ¡cómelas mientras estén calientes!

Consejos:

El arroz glutinoso se debe cocinar al vapor. El arroz glutinoso al vapor es más seco y sabe mejor frito. Si debes hervir, usa menos agua de lo habitual. Al cocinar al vapor se controlará mejor la cantidad de agua.

Si el arroz tiene un poco de relleno, la carne quedará ligeramente más firme después de freírla, por lo que el producto final quedará redondo y bonito.

Las alitas de pollo son finas y el arroz glutinoso está cocido, por lo que las alitas de pollo son fáciles de cocinar. Al guisar, el agua debe ser menos de un tercio de las alitas de pollo, por lo que no es necesario cocinarlas a fuego lento durante demasiado tiempo.