¿Está bien si no hay particiones en la cocina para llevar?
Poder.
Las cocinas tradicionales tienen mamparas para aislar los vapores del aceite, pero ahora las cocinas para llevar también pueden tener mamparas para permitir a los clientes ver con mayor claridad el proceso de preparación de los alimentos.
En una cocina sin mamparas habrá más humos de aceite adheridos a la pared de la estufa, por lo que se debe prestar más atención a la limpieza e higiene. Al mismo tiempo, en las cocinas sin mamparas también se debe prestar atención a las tuberías de gas. y los circuitos por seguridad deben ser prioritarios.