Hay varias formas de comer tofu con leche.

1. Tofu con leche untado: Al freír el tofu con leche hay que rebozarlo con clara de huevo y harina, envolverlo en tofu con leche cruda y freír hasta que esté dorado. Limpiar el aceite base en la olla, calentar a fuego medio, agregar el azúcar, revolver continuamente con una cuchara, remover uniformemente hasta que el azúcar se torne de color amarillo claro. Cuando la espuma se haga más grande, retirar la olla del fuego para que la espuma se haga más pequeña y. de color más oscuro. Use una cuchara para recoger el jugo de azúcar y viértalo en una línea.

2. Tofu con leche a la parrilla: Cortar el tofu con leche en rodajas y reservar, luego aplicar miel y aceite sobre el tofu con leche, hornearlo en el horno hasta que la superficie esté ligeramente amarilla y exuda un ligero dulzor. está listo para comer.

3. Tofu con leche de coco: Corta el tofu con leche con un cuchillo, pon un poco de coco en un bol y luego enrolla el tofu con leche en el coco para que el tofu con leche quede cubierto con coco y se distribuya uniformemente. que cada uno sepa a coco en cada bocado.

Datos ampliados

El tofu con leche tiene distintos sabores debido a sus distintas formas. El tofu con leche espesa tiene una textura suave y un fuerte aroma lácteo, mientras que el tofu con leche fina es grasoso, se derrite en la boca y es particularmente dulce. El tofu con leche se endurecerá si se almacena durante mucho tiempo. Por lo tanto, el tofu con leche se puede remojar en té caliente hasta que esté suave antes de comerlo.

Los moldes de madera para hacer tofu con leche varían de un lugar a otro y tienen distintas formas. Algunos son muy grandes, un poco como ladrillos cuadrados, y otros son muy similares a los moldes de pastel de luna de nuestra vida diaria. No solo vienen en una variedad de formas, sino que también están grabados con texturas, patrones y patrones tradicionales nacionales muy delicados. El tofu con leche elaborado de esta manera no es sólo un tipo de alimento, sino que también contiene ciertos elementos artísticos. Si quieres que el tofu con leche quede más dulce, añade azúcar mientras lo amasas.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Tofu con leche