Existen muchos aditivos en el té con leche. ¿Cómo hacer té con leche sin añadidos en casa?
Como todos sabemos, la leche es rica en proteínas y minerales. Después de convertirse en té con leche, tiene funciones para la salud como disolver grasas, promover la digestión de los alimentos y regular el metabolismo humano. Mi suegra es mongol. Creció en una zona pastoral y bebía té con leche de Mongolia. A ella le gusta mucho el té con leche. Desde que me casé, poco a poco se ha ido aficionando a beber té con leche y ha aprendido a prepararlo ella misma, como su suegra. El aroma del té suele flotar por la habitación junto con el aroma de la leche.
Para el té con leche mongol puro, el té debe prepararse con té de ladrillo para que tenga un sabor delicioso. El llamado té de ladrillo se elabora cociendo al vapor hojas y tallos de té. Debido a las diferentes variedades de té, el té en ladrillo se puede dividir en té verde y té negro. Hacer té con leche es fácil. Con media libra de leche, un puñado de hojas de té y un balde de agua pura se puede preparar té con leche mongol puro. Si quieres beberlo, bebe té con leche de Mongolia, es más nutritivo y no tiene aditivos.
Ingredientes necesarios para el té con leche de Mongolia: 10 g de té brick, 250 ml de leche fresca, 1000 ml de agua purificada, 3 g de sal comestible (o azúcar).
Proceso de producción:
1. Utilice un cuchillo mongol para quitar algunos trozos de té de ladrillo duro, luego rómpalo en pedazos, aproximadamente 10 g, aproximadamente un puñado, y póngalos. Colóquelo en un colador o en una bolsa de gasa (también puede poner más hojas de té y reutilizarlo).
2. Llena la olla con agua pura (o agua mineral de alta calidad). La cantidad de agua debe determinarse según su propio consumo. Pon la bolsita de té dentro. De hecho, es mejor utilizar una bolsa de gasa, que puede evitar que pequeñas partículas de té pasen a través del filtro, pero no importa, se depositarán debajo al beber.
2. Encendido y calefacción. Observa el color del agua mientras hierve. Después de hervir durante unos tres minutos, el color del agua ya es muy oscuro. Si quieres un poco más de té, puedes seguir hirviéndolo unos minutos más. La fuerza del té depende de ti.
3. No apagues el fuego. Vierta 250 ml de leche fresca pura y revuelva mientras vierte. A medida que se vierte lentamente la leche, la leche y las hojas de té se fusionan gradualmente y el agua de la olla cambia gradualmente de color ámbar a marrón blanco suave.
4. Después de cocinar durante otros dos minutos, saque la bolsita de té, agregue sal (si le gusta el té con leche dulce, agregue azúcar en este momento), revuelva uniformemente, continúe cocinando durante dos minutos y luego Apaga el fuego y tendrás una taza de té con leche aromático. Se cocina y se sirve en un bol.
4. A los mongoles les gusta beber té caliente. Creen que el sabor del té con leche está determinado por la temperatura. Sólo sabe bien cuando hace calor, no cuando no hace calor. De hecho, no es descabellado, por lo que no es descabellado verter el té con leche restante en un termo o mantenerlo caliente a fuego lento para poder utilizarlo en cualquier momento. ¿cómo son las cosas? ¿Lo has aprendido? Puedes intentarlo.
Consejos:
Asegúrese de utilizar té con ladrillos al preparar té con leche, y es mejor utilizar leche recién exprimida, para que el té con leche preparado quede puro. La bolsita de té puede ser grande o pequeña. Usa la grande la próxima vez. Si quieres beber té fuerte, debes prepararlo por un tiempo. Creo que la proporción entre té y leche es de cuatro a uno. También puedes controlar tú mismo el sabor salado del té con leche. La experiencia gastronómica de hoy se comparte aquí. Gracias por leer. Si crees que es bueno, dale me gusta, compártelo y reenvíalo a tus amigos que te rodean. Si tiene opiniones diferentes, deje un mensaje en el área de comentarios para discutirlo. También les deseo a mis amigos todo lo mejor y buena salud en el nuevo año. Gracias de nuevo por leer. ¡Gracias a todos!