¿Cómo hacer un puré de patatas delicioso y bajo en grasas?

Ingredientes: patatas, 2 cebollas moradas, 1/3 pepino, 1/2 huevo, 1 aliño de yema de huevo, 200g, 1 bote de sal, un poco de pimienta negra blanca .

Pasos prácticos:

1. Lavar y pelar las patatas, cortarlas en trozos de 3-4 cm de grosor y cocinarlas al vapor con huevos enteros limpios durante 20-25 minutos;

2 , al mismo tiempo quitar el corazón del pepino y cortarlo en tiras finas (quitar el corazón es para evitar un exceso de agua).

3. Cortar la cebolla morada en tiras finas (las cebollas moradas sí lo son). no picante y el color es brillante y hermoso);

4 Mata los trozos de pepino con un poco de sal y exprime el agua;

5. como arriba;

6. Prepare un recipiente seco (sin aceite ni agua), asegúrese de secarlo;

7. recipiente y tritúrelos juntos. Recuerda triturar también las claras. Si descubres que no puedes triturar completamente todas las claras de huevo, está bien. Comer en casa no es tan estricto;

8. Después de triturar, agregue el aderezo para ensalada y mezcle bien (yo siempre lo pruebo mientras revuelvo, y finalmente descubrí que una botella de aderezo para ensalada es lo mejor, sin dejar nada). );

9. Agrega el pepino rallado y revuelve uniformemente.

10. Agrega la cebolla morada rallada y sofríe uniformemente.

11. salado antes de prensar, el sabor salado es suficiente, no es necesario agregar sal. Por último espolvoreamos un poco de pimienta y mezclamos bien.

12. Asegúrate de recordar que el orden es incorrecto, los trozos de pepino, la cebolla morada, la pimienta blanca y la pimienta blanca demasiado pronto afectarán el sabor. Un delicioso puré de patatas está listo.