Mi segundo hermano se negó a comer comida china cuando regresó del extranjero. Es saludable comer comida occidental todos los días. Murió de cáncer el año pasado. ¿Qué causa esto?
Hoy en día, la comida occidental es cada vez más popular entre muchos jóvenes. Estos exóticos platos occidentales tienen colores y sabores diferentes a los platos tradicionales, lo que los hace muy populares. Sin embargo, ignorar la dieta tradicional china y defender y comer ciegamente comida occidental causará daños a la salud. Encuestas relevantes muestran que la comida occidental se ha convertido en la principal causa de enfermedades cardiovasculares, hipertensión, diabetes, cáncer colorrectal y otras enfermedades entre los jóvenes y las personas de mediana edad.
El pan y la carne son los alimentos básicos de la comida occidental, mientras que las hamburguesas, el pollo frito, las patatas fritas y la pizza se caracterizan por tener un bajo contenido de fibra, un alto contenido calórico y un alto contenido de grasas, lo que hace que las personas sean susceptibles a diversas enfermedades relacionadas con la riqueza. En comparación con la estructura dietética occidental rica en grasas y calorías, la estructura dietética tradicional de mi país es principalmente baja en grasas, proteínas, calorías y carbohidratos. La dieta tradicional de nuestro país se basa principalmente en hidratos de carbono como los cereales integrales, complementados con alimentos no básicos como el pescado, la carne, los huevos y la leche. Al mismo tiempo, complemente diversas fibras dietéticas, como verduras, frutas, etc. En términos generales, la estructura de la dieta tradicional china es más equilibrada y científica.
Además, los cereales integrales y las verduras pueden favorecer la peristalsis del intestino grueso y reducir la probabilidad de cáncer colorrectal. Hoy en día, como los hábitos alimentarios de los chinos tienden a ser más occidentales, rara vez comen arroz, verduras, etc., y su intestino grueso tiene menos peristaltismo, lo que los hace más susceptibles al cáncer colorrectal, y la edad a la que desarrollan el cáncer colorrectal es también decreciente. La probabilidad de cáncer colorrectal en el este es menor que en el oeste. Esto tiene mucho que ver con los hábitos alimentarios.
En el proceso de elaboración de la comida occidental, el aceite hidrogenado se utiliza ampliamente en galletas de mantequilla, barbacoas, filetes fritos, postres de frutas y otros alimentos. Puede hacer que la comida sea deliciosa, pero no se debe subestimar su daño. Las investigaciones muestran que varios alimentos occidentales contienen grasas hidrogenadas. Si el cuerpo humano consume demasiado, afectará el contenido de colesterol en la sangre, haciendo que las personas sean susceptibles a la diabetes y las enfermedades cardíacas.
Sin embargo, la comida occidental es rica en carne y verduras y tiene un alto contenido de grasas, calorías y colesterol, lo que puede provocar fácilmente presión arterial alta, hiperlipidemia y cáncer de próstata. Si las enfermedades de la riqueza, como la diabetes y la hipertensión, no se controlan adecuadamente durante mucho tiempo, causarán un gran daño a los riñones y eventualmente provocarán uremia. Por tanto, el consumo inadecuado a largo plazo de alimentos occidentales supone una gran amenaza para la salud humana.
Ahora, muchos países occidentales han comenzado a reflexionar sobre la estructura de su dieta y tienden a las dietas tradicionales chinas, como la leche de soja china, los bollos al vapor y los bollos al vapor. Lo preocupante es que muchos jóvenes en China persiguen ciegamente la comida occidental como una moda y un sentimiento. Realmente necesitamos reflexionar sobre esto. La comida occidental no es adecuada para los hábitos alimentarios de los chinos. No es tan equilibrada y saludable como la comida tradicional, así que coma lo menos posible.
¡Espero adoptarlo!