Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cocinar cangrejos peludos al vapor en agua fría o en agua hirviendo?

¿Cocinar cangrejos peludos al vapor en agua fría o en agua hirviendo?

Cocine al vapor los cangrejos peludos en agua hirviendo, de la siguiente manera:

Ingredientes: 2 cangrejos peludos, media cebolla de verdeo, una cantidad adecuada de vino de cocción, una cantidad adecuada de vinagre balsámico, un poco de azúcar moreno y una cantidad adecuada. cantidad de jengibre molido.

Pasos:

1. Utilice un cepillo para limpiar el caparazón del cangrejo peludo y reserve. Puede cortar la marca de plástico antifalsificación.

2. Pésalo, jaja, es más de medio malicioso.

3. Después de que el agua hierva, coloque las cebollas verdes y las rodajas de jengibre en la rejilla para cocinar al vapor, coloque los cangrejos peludos en la rejilla para cocinar al vapor, agregue el vino de cocción al agua, ponga los cangrejos en el agua y cocine al vapor. Déjalos a fuego medio durante 15 minutos.

4. Cuando cocine cangrejos al vapor, sumérjalos en: jengibre picado, azúcar moreno y vinagre de Zhenjiang, todo en un solo plato.

5. Sellar con film transparente y meter en el microondas durante 20 segundos.

6. Corta las cuerdas de los cangrejos al vapor y colócalos en un plato. Puedes comerlos con salsa de jengibre y vinagre.