¿Cómo freír un filete en casa para que quede crujiente por fuera y tierno por dentro?
En primer lugar, elige un mejor filete. Lazy Rice utiliza filet mignon, que es la parte de la vaca que menos ejercicio hace, tiene carne fresca y tierna y menor cantidad de grasa;
p>En segundo lugar, presta atención al tiempo de fritura. No es necesario freír el filet mignon por mucho tiempo, simplemente fríelo por ambos lados hasta que esté rojizo y luego fríelo un poco. /p>
En tercer lugar, verter aceite: freír en mantequilla. Queda muy fragante. Usa una cuchara para freír hasta el borde de la sartén y luego gotear el aceite nuevamente sobre el filete. no se secará;
Cuarto, deja reposar el bistec durante cinco segundos después de sacarlo de la sartén minutos antes de cortarlo, esto fijará la salsa en el interior;
Quinto. , la presentación debe ser bonita y ponerle algunos adornos comestibles, lo que no solo la hace cómoda a la vista, sino que también tiene un sabor rico y no te cansará.