Resultados de la investigación del Instituto de Investigación de la Ceremonia del Té Dayi
(1) Recopilación de libros sobre té
——Editor en jefe de cursos sobre la ceremonia del té en colegios y universidades: Editorial Wu: Editorial de propiedad intelectual
Este libro es un estudio de la Ceremonia del Té Dayi. Uno de los "Serie de la Ceremonia del Té Dayi" producido. Como libro de texto básico para que los estudiantes universitarios aprendan y comprendan la ceremonia del té, este libro no solo presenta la cultura básica del té y el conocimiento profesional del té, transmite las ideas y conceptos centrales de la ceremonia del té, sino que también enseña los valores y métodos de investigación de ceremonia del té. El libro está dividido en ocho capítulos, que analizan de manera concisa el concepto, la connotación, el arte, la cultura, la ciencia, las costumbres, la historia, los intercambios internacionales y otros aspectos de la ceremonia del té desde diferentes ángulos, esforzándose por ser ideológico y artístico, teórico y práctico, científico. y práctico. Combinado con la estética.
——Editor de la ceremonia del té de moda: Editorial Wu: Yunnan Publishing Group Yunnan Science and Technology Press
Una taza de té, una canción antigua, mirando el largo camino de la vida, un toque de dificultad, un cariño y muchas preocupaciones se empapan en té y se disuelven lentamente. Tu estado de ánimo será más tranquilo y tus emociones se purificarán. Esa es una comprensión de la vida. Una taza de té provoca altibajos en la vida; mira el mundo con una mente normal. En el té, estamos tranquilos y tranquilos. El té le dará a la vida un contenido más hermoso, llenará el alma de fragancia, aprenderá la ceremonia del té y se convertirá en una mujer elegante.
Este libro forma parte de la "Serie de la Ceremonia del Té Dayi" producida por el Instituto de Investigación de la Ceremonia del Té Dayi. Centrándonos en los conocimientos básicos de la ceremonia del té, tenemos una nueva comprensión del significado, la belleza y la sabiduría de la ceremonia del té, dando a esta cultura y arte tradicionales una nueva concepción y connotación artística al mismo tiempo, centrándonos en la etiqueta de entrenamiento de la ceremonia del té; - Las ocho grandes posturas, un nuevo conjunto de etiqueta de la ceremonia del té, que combina clasicismo y moda, transmite vívidamente el tema "La belleza de China reside en la ceremonia del té".
——"Degustar el té y comprender la vida" Autor: Editorial Wu: Editorial del Pueblo de Shaanxi
Al beber té en una casa de té clásica bellamente decorada, lo que la gente obtiene es éxito, fama y La fortuna es otro tipo de disfrute espiritual, pero cada vez que la encantadora fragancia del té sube en la taza, tal vez lo que pensamos es en mirar el cielo azul y las nubes blancas en la pradera abierta.
Este es el primer libro publicado en China con el tema "El té y la filosofía de la vida". No sólo profundiza en la connotación filosófica de la cultura del té, sino que también revela que la esencia de la relación de vida es la relación entre el mundo interior y la naturaleza. En el libro, el Sr. Wu, fundador de Dayi Tea Ceremony, compara los diferentes sabores de la vida con las cualidades del té, como el amargor, el dulzor, la astringencia, la suavidad, la belleza y la pureza, y explica uno por uno los ideales y esperanzas. , introversión, búsqueda de reinos y objetivos finales de la vida, profundizando en la connotación filosófica de la cultura del té y explorando la esencia de la relación entre las personas y el té desde todos los aspectos. Desde la perspectiva del pensamiento de la ceremonia del té china y la difusión de la cultura del té, "El té entiende la vida" abre una nueva idea de promoción, que consiste en combinar la cultura del té con la experiencia de la vida, no solo hablando de té, sino haciendo que el té sea popular en la vida diaria. , utilizando la experiencia de vida personal de los lectores para observar y brindar una experiencia de sublimación espiritual.
——"Charla poética del país del té" Autor: Wu Kunxiong Editor: Shaanxi Publishing Group Shaanxi People's Publishing House
Buscando a Cao Rui en el fin del mundo, probando néctar en el país del té;
Los sueños se convierten en rimas poéticas y las fragancias fluyen a través de los siglos.
La cultura del té tiene una larga historia, la poesía es elegante gracias al té y el té es dulce gracias a la poesía. En el verano de 2009, el Sr. Wu Kunxiong, director del Museo Dayi, editor en jefe del Dayi Daily y conocido estudioso de la cultura del té, condujo más de 20.000 kilómetros y visitó famosas montañas y gente del té en 17 provincias, apreciando té en todo el mundo. Viajando por montañas y ríos, sintiendo el esplendor de la cultura del té de la patria y la profundidad de la ceremonia del té, escribí para el té, expresé mis sentimientos por el té y canté canciones para el té. Este libro contiene 107 poemas sobre el té y es otra obra maestra de la cultura del té dedicada a los amantes del té de Dayi.
——"Disfrute de un gran bienestar" editado por Wu Kunxiong Editor: Yunnan Publishing Group Yunnan Science and Technology Press
No hay distinción entre altos y bajos, ricos y pobres, sin importar los detalles, como "Dios" "Es igual de justo y puede demostrar mejor el ámbito de la vida".
Recopilé este folleto para contarles mis sentimientos, la excelente calidad del té Pu'er de la marca Dayi, la fuente de las materias primas, la tecnología de procesamiento y algunas precauciones para el almacenamiento y el consumo. Mientras disfrutamos de Dayi, apreciemos los altibajos experimentados por la gente del té Dayi, sintamos la integridad y sinceridad de la gente Dayi y elogiemos el extraordinario carácter noble de la gente Dayi.
Este libro se titula "Excelentes productos de té", "Larga historia", "Materias primas de alta calidad", "Artesanía mágica", "Encanto seductor del té" y "Belleza exquisita del té". Acompañado de 118 ilustraciones. Una hermosa fotografía ofrece una introducción sistemática a "Dayi". A través de una descripción sistemática y completa de la historia, los productos del té, las materias primas, las técnicas y la gente del té de Dayi, el autor lleva a los amantes del té Dayi a la misteriosa fábrica de té Menghai para apreciar plenamente su paisaje único y conocer de cerca sus habilidades mágicas. , conozca a la gente común pero excelente que prepara té concienzudamente, pruebe la fragancia y el encanto de Dayi y aprecie la riqueza y dulzura de la cultura Pu'er.
——"La canción de Nashan Chana" Autor: Wu Kunxiong Editor: Yunnan Publishing Group Yunnan Science and Technology Press
Bolsa de viento con sombrero de bambú,
Miles de poemas de miles de kilómetros de montañas de té.
Este libro es otro trabajo del Sr. Wu Kunxiong. Durante más de dos años, el autor viajó a través de las montañas y ríos de las zonas productoras de té de Yunnan, visitó personalmente doce montañas de té en el norte y el sur del río Lancang y describió "esa montaña y ese trozo de té" con vívidos poemas y canciones populares. Mientras disfrutaba de enormes beneficios, expresó su amor por el té Pu'er de Yunnan y la cultura del té Pu'er a su manera única. Este libro se divide en tres partes: montañas de té, rimas de té y canciones de té. También va acompañado de un pequeño archivo de conocimientos de poemas sobre el té, que puede ayudar a los lectores a profundizar su comprensión de la cultura del té, adquirir conocimientos y obtener una mayor comprensión. Comprensión profunda de las condiciones naturales, el estilo del té y el estilo de las áreas productoras de té en Yunnan.
-Dayi Tea Classic 2005-2011 Editor jefe: Wu Kunxiong Editorial: Yunnan Publishing Group Yunnan Science and Technology Press.
Este conjunto de libros está editado por el Sr. Wu Kunxiong. La fábrica de té Menghai organiza personal especial para revisar los productos de té de Dayi cada año y los recopila en un volumen completo, que presenta de manera integral y sistemática los diversos productos de té de Dayi. También se proporcionan los resultados de la evaluación, el color de la sopa y las muestras del fondo de las hojas de cada té. "Dayi Tea Classic" es un libro autorizado e informativo que presenta de manera integral y sistemática varios tipos de productos de té en Dayi. Sirve como una herramienta para que las personas comprendan el té Dayi y la clave para explorar el té. No es solo para los amantes del té. para probar el té y evaluar las hojas de té. También es un libro de referencia para que los principiantes aprendan sobre el té Dayi y una guía de colección para coleccionistas de productos de té Dayi.
Se han publicado siete volúmenes (2005 -2011).
-Libros de texto de la serie Dayi Professional Tea Ceremony
Este conjunto de libros es una serie de libros de texto para la etapa principal de Dayi Professional Tea Ceremony: Introducción a la ceremonia del té Dayi, tecnología de plantación de té, Tecnología de procesamiento del té e historia general de la cultura del té, Lu Yu y apreciación de la poesía del té, ceremonia del té y arreglos florales, estilo básico del té Dayi y técnicas de preparación del té, libro de texto del curso de segundo nivel "Arte de arcilla púrpura".
——Libros de texto de la serie de capacitación de tiendas de franquicia autorizadas de Dayi Tea
Este conjunto de libros es una serie de materiales de curso para la serie de capacitación de calificación de gerentes y empleados de tiendas de franquicia autorizadas de Dayi Tea: Desarrollo de marca Dayi historia, conocimiento básico del té Pu'er, conocimiento del producto de té Dayi, habilidades para preparar té Dayi, administración de tiendas de té Dayi, etiqueta del servicio de té Dayi, discusión e intercambio de habilidades de venta de té Dayi, manual de amor del té Dayi.
-Libros que han sido aprobados para su edición.
El Instituto de Investigación de la Ceremonia del Té Dayi se basa en la recopilación de libros sobre el té y se determina que se basa en la investigación académica de la ceremonia del té. En 2013, el Instituto de Investigación sobre la Ceremonia del Té tiene previsto crear y completar los siguientes libros sobre la ceremonia del té: la versión coreana del libro de texto "Ceremonia del té a la moda" (primera edición), el libro de texto coeditado "Ceremonia del té para jóvenes" de la Escuela Secundaria Vocacional de la ciudad de Yixing Dingshu. , Versión en chino e inglés del libro de texto "Ceremonia del té chino", libro de texto de segundo nivel de la ceremonia del té profesional Dayi "Pu'er Tea Tasting".
(2) Entrenamiento del estilo del té
Los ocho estilos de Dayi son la base para la práctica de la Ceremonia del Té Dayi, incluidas ocho prácticas relacionadas internamente, que incluyen bienvenida, apertura, despertar y ley. , práctica y unidad. Razonar, compartir, soltar. Fue fundada por el Sr. Wu, el fundador de Dayi Tea Ceremony. El origen de los ocho estilos es la justicia patriarcal de la ceremonia del té china; la esperanza de los ocho estilos es que las personas que estudian puedan eventualmente cultivar su carácter moral y comprender la ceremonia del té. Persigue la belleza formal y tiene un profundo conocimiento de su significado. Su forma es bella, su significado es profundo, sencillo y exquisito, elegante y generoso.
Uno de los ocho pasos: Lava el polvo - quita el polvo de tu corazón y entra por la puerta del té.
El segundo de los ocho tipos: Frank y Frank: organizan la fiesta del té y se conocen con franqueza.
El tercero de los ocho tipos: Despertar-despertar el alma, despertar la mente.
La cuarta fórmula: decreto - libertad de sopesar y elegir según la ley.
Quinto de los ocho: Cultivo: el agua nutre el té y nutre la mente.
Ocho Tipo Seis: Sufrimiento: ponte a ti mismo antes que los demás, beneficiate antes que los demás.
Parte 7 del Ocho: Compartir-* * *Prueba un buen té y comparte la felicidad.
Ocho tipos Ocho: Soltar - dejar ir todo, dejar ir el momento presente.
(3) Construcción de una estación de trabajo postdoctoral para la industria, la universidad y la investigación
Con el fin de promover aún más la ceremonia del té china y ampliar la estructura tridimensional del sistema científico de la cultura del té, Dayi Tea Ceremony Institute utiliza el apoyo financiero de Dayi Tea Industry Group y el apoyo de investigación científica de las estaciones de trabajo postdoctorales, presenta activamente talentos de alto nivel, explora áreas en profundidad de la cultura del té y aprovecha al máximo los diversos entornos y recursos de enseñanza. La formación de talentos entre empresas, unidades de investigación científica y universidades a través del intercambio académico y la cooperación con las universidades ha formado una forma educativa que combina el conocimiento de los libros con la experiencia práctica y la práctica de la investigación científica. de cooperación industria-universidad-investigación, y se ha establecido un poderoso sistema avanzado que integra investigación, desarrollo y producción. Demostrar fuertes ventajas durante la operación.
Con el apoyo de Dayi Group, Dayi Tea House implementa audazmente el programa "Dayi Scholars" para atraer expertos. Al mismo tiempo, comenzamos a reclutar conjuntamente becarios postdoctorales sobre cultura del té y reclutar directamente estudiantes de doctorado con la estación de trabajo postdoctoral del grupo. A través de varios canales, contactamos a expertos con logros sobresalientes en psicología, filosofía, estética, diseño de espacios, indumentaria y estudios comparativos culturales. , investigación histórica y otras disciplinas para realizar investigaciones interdisciplinarias, explorando el ámbito profundo de la cultura del té. Debido a la fuerte influencia de la marca Dayi y el fuerte encanto de la cultura corporativa, muchos expertos han alcanzado intenciones de cooperación hasta ahora. Entre ellos, el profesor Wang Lei, profesor asociado, y el Dr. Jin Dunyan han entrado oficialmente en el proceso de trabajo y están comprometidos. en psicología de la ceremonia del té y estética de la ceremonia del té. Investigación profesional en otros campos.
Programa Freshman Scholars: Profesor Wang Lei
Profesor del Departamento de Psicología de la Universidad de Pekín, Ph.D. en Psicología, supervisor de doctorado, experto en el campo de la psicología y los recursos humanos. investigador, Presidente del Comité Directivo de Enseñanza Académica de la Facultad de Psicología del Ministerio de Educación, experto en el examen del Grupo de Expertos en Economía de Gestión de Recursos Humanos del Ministerio de Personal, académico visitante en la Universidad de Oxford e investigador en el Centro de Investigación de Recursos Humanos de Munich. Después de casi un año de consultas y pruebas del proyecto, el Departamento de Gestión y Desarrollo Científico y Tecnológico de la Universidad de Pekín y el Grupo Dayi firmaron oficialmente un contrato de proyecto y llegaron a un acuerdo sobre la "Investigación sobre la cultura del té y la psicología individual, el comportamiento y las relaciones sociales". Proyecto "Relaciones". Dayi Tea House acordó oficialmente aceptar al profesor Wang Lei como "Dayi Scholar" para ser responsable de la investigación del proyecto. Este es el primer "erudito Dayi" contratado oficialmente desde que el Instituto de Investigación de la Ceremonia del Té Dayi estableció el Departamento de Investigación de la Ceremonia del Té, y también es un paso importante en la construcción del sistema disciplinario de la teoría de la ceremonia del té.
La estación de trabajo postdoctoral contrata becarios postdoctorales en cultivo del té: el profesor asociado Zhu Haiyan.
Profesor asociado (PhD) en la Universidad Agrícola de Hunan, subsecretario general de la Sociedad del Té de Hunan. Es autor del libro "Investigación sobre la estética del té chino: la estética del té de las dinastías Tang y Song y la construcción de la estética del té contemporánea", "Las imágenes estéticas del té en los poemas del té de las dinastías Tang y Song", "Lu "El libro del té" "La estética del té en la literatura china" de Yu, "La contribución del poeta de la dinastía Tang Jiao Ran a la estética de la ceremonia del té", "Informe de investigación sobre los factores que influyen en la cultura china del té y la cognición estética del té", "Qingyi de Zhu Quan "Pensamiento estético en "Tea Book" y muchos otros artículos sobre estética del té. Desde la firma oficial del contrato en junio de 2012, el proyecto de estética de la ceremonia del té del profesor Zhu "Investigación sobre la teoría estética de las ceremonias del té Ming y Qing" ha avanzado sin problemas, y la investigación logró un gran avance en junio de 2010.
Dr. Jin Duiyan, reclutado directamente por Dayi Tea House.
Maestría en investigación sobre té ceremonial en la Universidad Sungkyunkwan en Corea del Sur; doctorado en el Departamento de Té, Facultad de Agricultura y Biotecnología, Universidad de Zhejiang; estudiante internacional coreano en dirección de investigación: cultura e industria del té en China y Corea. El Dr. Jin está comprometido con el estudio comparativo de la cultura y la industria del té en los tres países del este de Asia. Ha publicado artículos como "Investigación sobre la modernización de las casas de té chinas", "Discusión sobre el nuevo modelo de gestión de las casas de té de China basado en el modelo de gestión de las casas de té coreanas", "Investigación sobre la situación actual del consumo de té verde coreano basada en la FRL", " Investigación sobre la construcción del pronóstico del consumo de té verde en China y Corea del Sur", etc., y ha comenzado a escribir el libro "Evaluación e identificación del té Dayi Pu'er", cuya publicación se espera para mayo de 2013.